Торт-безе


Торт-безе - це джерело білка і глюкози, невипадково багато спортсменів люблять ці ласощі і в сирому, і в приготовленому вигляді. Інгредієнти:
  • Яйця - 5 шт.
  • Цукор - 200 г
  • Ванілін - на кінчику ножа
  • Полуниця, збиті вершки - для прикраси
Приготування: розігріти духовку до 110 градусів, застелити деко промасленим пергаментним папером. Акуратно розбити яйця, відокремивши жовтки від білків. Збити білки, поступово додаючи цукор і ванілін, до утворення густої однорідної маси. За допомогою кондитерського мішка викласти збиту масу на деко. Запікати в духовці 30 хвилин. Остудити заготовку для торта. Прикрасити свіжою полуницею і збитими вершками.