Торт-хвилинка на сковороді


Виявляється, солодощі готувати не так вже й складно. Як правило, господині уникають частих приготувань тортів, тому що це займає дуже багато часу і сил, а особливо, якщо на носі гості, а потрібно ще й забратися, та себе привести в порядок. Але освоївши найпростіший рецепт торта "Хвилинка" можна радувати таким десертом себе хоч кожен день. Ну, безумовно, за хвилинку торт не зробиш, але замінити 2-3 години роботи в духовці на 30 хвилин занять з сковородою цілком можливо. Швидкий торт на сковороді готується з підручних інгредієнтів і всього, що тільки душа забажає. Взагалі-то, це сгущеночний тортик, але якщо під рукою опиняться, наприклад, банани або полуниця, то гріх буде їх не використовувати.

Отже, для приготування коржів "засмаженого" торта вам знадобиться:


  • банку неварені згущеного молока,
  • одне-два яйця,
  • чайна ложка соди, погашена оцтом,
  • три столових ложки борошна.

Тепер потрібно зробити тісто. Готовий тортик своїм зовнішнім виглядом буде трохи нагадувати "Наполеон", тому все любителів класичного "Наполеона" будуть в захваті. Замісити тісто з вищевказаних інгредієнтів і розділіть його на 7-8 рівних частин - це ваші майбутні коржі. Розкочуйте кожен з них завбільшки з вашу сковорідку. Для цього можна скористатися кришкою для неї (щоб зробити форму відразу), або просто корж зробити більше і потім обрізати прямо на сковороді.Врахуйте, що коржі будуть смажитися дуже швидко - всього кілька хвилин з обох сторін.

Тепер можна приготувати крем, для якого знадобиться:


  • 750 мл молока,
  • пачка (200 г) вершкового масла,
  • півтори склянки цукру,
  • 2 яйця,
  • 3-4 ложки борошна,
  • ванілін (пакет).

      Швидко розмішуючи все компоненти, змішайте все в великій мисці і поставте на маленький вогонь. Постійно помішуючи, доведіть все до більш-менш густого стану, а в кінці додайте і розчиніть вершкове масло. Отриманий крем готовий для торта. Розмажте по кожному Коржу теплий крем не шкодуючи, але щоб вистачило ще й на самий верхній. Між коржами, як говорилося раніше, можна ще покласти скибочки фруктів, наприклад, банани, полуницю, ківі, абрикоси або навіть по верствам.

      Змастіть кремом боки і верх торта і прикрасьте тертим шоколадом, кокосовою стружкою або навіть крихтою від коржів. На ринках або в супермаркетах можна придбати різноманітні красиві цукрові фігурки, які можна помістити зверху на торт, вимальовуючи якісь малюнки, точно також прикрасити можна за допомогою купленого повітряного крему з пляшки. Головне, щоб фантазія працювала, а якщо свято чи привід невеликий, то можна і без того обійтися. Ось таке чудове блюдо готується всього хвилин 30, а задоволення від поїдання - незмірно взагалі.