Торт нічний ліс


Спекти корж за рецептом "Бісквіт до дня народження 2" (див. стор. 34) в круглій формі діаметром 20-25 см.
Ф Для прошарку і прикраси:
подвійне або потрійне кількість збитих вершків (див. стор. 232) 100 г керобових плиток або шоколадозаменітеля (див. стор. 239) 1 чашка консервованих вишень, для прикрас я
Випечений корж розрізати уздовж на 3 пласта. Розділити збиті вершки на 2 рівні частини.
Нарізати'к вишень і змішати їх з половиною збитих вершків. Використовувати цю суміш для прошарку. Покласти один пласт на блюдо сервіровки і покрити його Уз збитих вершків з вишнями. Те ж саме зробити з другим пластом. Зверху покласти третій пласт.
Розподілити збиті вершки по поверхні і боків торгу.
Прикрасити вишнями і натертим шоколадозаменітелем. Можна прикрасити трояндочками зі збитих вершків, за допомогою кондитерського шприца.
Подавати охолодженим.