Торт з фруктами


Інгредієнти: Для тіста:
  • 2 ст. борошна,
  • 2 ст. цукру,
  • 6-7 яєць (в залежності від розміру),
  • 1 ч. ложку соди,
  • оцет.
Для крему:
  • 1 банка згущеного молока,
  • 200 гр масла.
Для прошарку:
  • можна використовувати будь-які фрукти або ягоди. Добре поєднуються банан і полуниця або вишня, консервовані персики.
Для глазурі:
  • 5 ст. л. цукру,
  • 3 ч. л. какао,
  • 3 ст. л. сметани,
  • 50 гр вершкового масла.
Спосіб приготування: Яйця збити з цукром, додати борошно, соду погашену оцтом, добре перемішати і викласти в форму з знімними краями, поставити в розігріту духовку і випікати до готовності. Крем: згущене молоко збити з маслом. Коли корж буде готовий, зрізати тонко верх і вийняти м'якуш, залишивши боки і нижню скоринку. Потім викладаємо шар бананів на дно коржа, зверху фрукта кладемо м'якуш просочений кремом, потім викладаємо полуницю, потім знову м'якуш просочений кремом. І так поки не закінчиться м'якуш і крем. Потім накрити зрізаним верхнім коржем і полити шоколадною глазур'ю. Глазур: змішати какао з цукром, сметаною і маслом і варити на повільному вогні 5 хвилин, дати охолонути. Торт поставити в холодильник на 12 годин. Торт з фруктами готовий. Приємного апетиту