Тістечка з курагою


100 г кураги 100 г борошна
1 ч. л. пекарського порошку 50 г цукру
25 г вершкового масла або рослинного маргарину 30 мл (2 ст. л.) молока 75 мл йогурту
б Для обсипання: 50 г борошна
15 г вершкового масла або рослинного маргарину 50 г цукру
1 ч. л. меленої кориці
Форми: одна квадратна форма розміром 20 х 20 см, змащена маслом
і посипана борошном U Температура випікання: 1с80 ° С
Час випікання: 30 хвилин
Промити курагу і замочити щонайменше на 4 години або на ніч. Просіяти в миску борошно і пекарський порошок. Додати цукор, масло, молоко і йогурт. Збивати ложкою, поки тісто не стане однорідним.
Перекласти тісто в підготовлену форму. Осушити і порубати курагу. Покрити нею поверхню тесту.
Втерти масло в борошно так, щоб суміш нагадувала хлібні крихти. Вмішати цукор і корицю. Посипати цією сумішшю курагу.
Випікати 30 хвилин. Вийняти з духовки і остудити. Нарізати квадратами і вийняти їх по одному з форми.