Тістечка з родзинками


100 г борошна грубого помелу 100 г кукурудзяного крохмалю
1 ч. л. кориці
2 ч. л. пекарського порошку 200 мл йогурту
1 ст. л. лимонного соку 100 г цукру
100 г м'якого вершкового масла або рослинного маргарину 100 г родзинок
Форми: одна квадратна форма розміром 20 х 20 см, змащена маслом
і посипана борошном Ф Температура випікання: 180 ° С Ф Час випікання: 35 хвилин
Просіяти у велику миску борошно, кукурудзяний крохмаль, корицю і пекарський порошок. Змішати в гуртку йогурт з лимонним соком.
В іншій мисці розтерти до пишноти масло з цукром. По одній ложці ввести йогурт і суху суміш, кожен раз перемішуючи тісто.
Перекласти тісто в підготовлену форму. Випікати 30 хвилин. Перевірити, чи пропікся корж. Якщо немає, поставити в духовку ще на 5 хвилин.
Вийняти корж з духовки і остудити. Нарізати квадратами і вийняти по одному з форми.