Тістечка з тофу


100 г тофу
100 мл соняшникової олії
*
100 мл апельсинового соку
1 ч. л. ванильнойесенції 100 мл чорної патоки
150 г борошна грубого помелу
100 г звичайної борошна
3 ч. л. пекарського порошку
2 яблука середнього розміру, очищених від шкірки і нарізаних
на тонкі скибочки
й Форми: одна прямокутна форма розміром 20 х 30 см, змащена маслом і посипана борошном в Температура випікання: 180 ° С Ф Час випікання: 45-50 хвилин
Розкришити тофу виделкою на маленькі шматочки. Додати масло, сік, ванільну есенцію і патоку.
Просіяти в миску борошно і пекарський порошок. Влити рідку суміш і збити ложкою.
Перекласти тісто в підготовлену форму і покрити скибочками яблука. Випікати 45 хвилин. Перевірити, чи пропікся корж. Якщо немає, поставити в духовку ще на кілька хвилин.
Вийняти з духовки і залишити на 10 хвилин для охолодження.
Викласти на решітку і остудити повністю. Нарізати квадратами.