Калорійність млинців на молоці

Зміст:
  • скільки калорій в млинцях на молоці
  • Як знизити калорійність млинців на молоці

Найчастіше ми насолоджуємося їжею просто так, не думаючи про те, скільки в ній білків, жирів або вуглеводів, але бувають випадки, коли згадати про калораже необхідно. Щоб раптом не злякатися цифрі, яку покажуть ваги після застілля або затишного чаювання, варто хоча б трохи представляти, яка калорійність млинців на молоці.

Це улюблене багатьма борошняне блюдо не так безневинно, як здається, але при правильному підборі продуктів може стати майже дієтичним.

У статті ми розповімо про те, як можна розрахувати кількість калорій в млинцях на молоці або знизити енергетичну цінність цієї страви при необхідності.

Скільки калорій в млинцях на молоці

Для початку згадаємо найпростіший і визнаний багатьма традиційним рецепт цієї випічки. Саме на його основі ми і зробимо необхідні підрахунки.

Класичний рецепт млинців на молоці

Молоко 2, 5% - 800 мл, борошно - 300 г, яйце - 1 шт. , Сіль - щіпка, цукор - ½ ст. л, масло рослинне - 3 ст. л.

Муки може знадобитися трохи менше або трохи більше в залежності від кількості міститься в ній клейковини.

Частина масла ми можемо відразу ж додати в тісто, щоб зробити млинці більш м'якими і ніжними, а на останньому піджаримо їх. Звичайно, таке мале його кількість передбачає використання сковороди з антипригарним покриттям.Якщо ж смажити на ньому кожну порцію, калорійність млинців на молоці, природно зросте.

Інші рецепти млинців на молоці ви можете знайти на нашому сайті.

Головний лікар: "Коли на шиї і під пахвами зарості папілом - значить почалася ..." Читати далі "

Стакан цього Ядрена сиропу вранці і жир йде за 5-6 днів, розчиніть ложку ... Читати далі"
  • Рецепт ажурних заварних млинців на молоці
  • Як приготувати ажурні млинці на молоці
  • Рецепт млинців на кислим молоком
  • Приготування французьких млинців
  • Рецепт млинців на молоці без яєць

Калорії в млинцях на молоці

Розрахуємо енергетичну цінність страви, виходячи із запропонованого рецепта і обсягів продуктів.

  1. Молоко 2, 5% - 544 ккал
  2. Борошно - 1026 ккал
  3. Яйце - 73 ккал
  4. Олія - ​​450 ккал

Тепер залишається тільки дізнатися, скільки всього вийде калорій в млинцях на молоці з цієї кількості інгредієнтів, для цього потрібно лише скласти всі показники.

Отримуємо 2152 ккал. Здавалося б, чимало, але ж в 100 г всього 170: з яких жирів - 9 г, білків - 6 г, а вуглеводів - 28 м

до змісту ↑

Як знизити калорійність млинців на молоці

Якщо в наших планах є трохи скинути вагу, але при цьому не хочеться відмовляти собі в маленьких задоволеннях, на зразок млинців на молоці, спробуємо зменшити їх калорійність наступним чином.

  • Використовуємо молоко з мінімальним відсотком жирності

Завдяки цьому в тесті, якщо не додавати в нього рослинне масло, жирів не залишиться, адже в знежиреному молоці всього 31 ккал і 0, 1% жиру.

  • Додаємо в тісто воду

В тісто можна додати воду з розрахунку 1: 1, що теж знизить загальний калораж. До цього способу добре вдатися в тому випадку, якщо під рукою немає знежирених молочних продуктів.

  • Сучасна сковорода

Як вже було сказано вище, вибираємо сковороду з антипригарним покриттям, це дозволить зовсім не використовувати масло при приготуванні.

  • Борошно різних сортів

Не обов'язково додавати в тісто тільки пшеничне борошно. Частина її добре замінити на перемелені висівки або приготувати страву на житній.

Як бачите, розрахувати, скільки калорій в млинці на молоці в 100 г або загальній кількості зовсім нескладно, і також легко знизити енергетичну цінність випічки. Спробуйте приготувати дієтичні млинці і порадувати себе не тільки ласощами, а й тонкою талією!