Салат "Ромашка"


Красивий і оригінальний салатик з куркою і дайконом. Інгредієнти:
  • дайкон
  • куряче філе відварне - 150 гр
  • кукурудза - 3 стіл. лож.
  • печериці - 100 гр.
  • червона цибулина
  • огірок
  • сметана - стіл. лож.
  • сіль
  • майонез - стіл. лож.

Приготування: Дайкон почистити, одну третину нарізати тонкими кружечками, замочити в холодній підсоленій воді на 20 хв. (Щоб пішла гіркота).

Дрібно нарізати цибулю, ошпарити.

Дрібно нарізати курку.

Що залишився дайкон натерти в крупну тертку, віджати.

Аналогічно потерти огірок, віджати.

Гриби порізати, обсмажити, поки не випарується рідина, підсолити.

Все інгредіети салату перемішати, при необхідності посолити.

Салат викласти на кругле блюдо (це серцевина ромашки).

З замочених "пелюсток" з дайкона злити воду, обсушити. Викласти їх навколо салату. Серцевину викласти кукурудзою.