Канапе з лососем

1 свіжий батон, 200 г лосося слабкою солі, 2 свіжі огірки, 1 стручок солодкого червоного перцю, вершкове масло, зелень.
При бажанні в салат можна додати трохи цукру.
100 кращих страв з риби
Батон нарізати скибочками, вирізати з них однакові ромби, трикутники або квадрати. Змастити злегка розм'якшеним вершковим маслом.
Рибу нарізати скибочками по числу заготовок з хліба. Огірок нарізати тонкими кружечками. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, нарізати кружечками або соломкою.
На заготовки з хліба покласти але скибочці риби, прикрасити огірком, перцем і зеленню.