Карамелеві тістечка


150 г цукру
100 мл гарячої води
щіпка солі
3 ст. л. рослинного маргарину
100 мл йогурту
Комерсант ч. л. ванильнойесенції
200 мл молока
250 г борошна
41 / г ч. л. пекарського порошку
Форми: одна прямокутна форма розміром 20 х 30 см, змащена маслом і посипана борошном Ф Температура випікання: 180 ° С Ф Час випікання: 25 хвилин
В толстодонной каструлі на слабкому вогні розтопити половину цукру. Коли цукор розплавиться і придбає золотистий колір, додати гарячу воду н сіль.
Тримати на вогні, поки цукор не розчиниться. Остудити.
У великій мисці розтерти цукор з маргарином, додати йогурт, молоко і ванільну есенцію. Влити карамельний розчин і ретельно перемішати. Вмішати борошно і пекарський порошок. Перекласти тісто в підготовлену форму і випікати 25-30 хвилин.
Вийняти з духовки і дати охолонути протягом 10 хвилин. Викласти корж з форми на решітку і остудити повністю. Покрити вареним згущеним молоком або масляним кремом і нарізати квадратами або прямокутниками.