Кминний кекс


200 г борошна
2 ч. л. пекарського порошку
1 ч. л. соди
50 г вершкового масла або рослинного маргарину 100 г цукру Уг ч. л. кмину
2 ст. л. насіння маку
2 ст. л. насіння кунжуту
150 мл молока
50 мл йогурту
1 ст. л. лимонного соку
© Форми: одна форма для випічки хліба (1 кг), змащена маслом і посипана борошном Про Температура випікання: 180 ° С Ф Час випікання: 30-35 хвилин
Просіяти в миску борошно, пекарський порошок і соду . Порубати масло на маленькі шматочки і вмішати в борошно так, щоб суміш нагадувала хлібні крихти. Вмішати цукор. Підмішати кмин, насіння маку і кунжуту. Зробити в центрі поглиблення і влити молоко, лимонний сік і йогурт. Збити ложкою.
Перекласти в підготовлену форму і випікати 30 хвилин. Перевірити, чи пропікся кекс. Гхлі немає, поставити в духовку ще на 5 хвилин. Вийняти кекс з духовки і залишити в формі на 10 хвилин для охолодження, потім викласти на решітку і остудити повністю.