Салат "Кармен"


ошатний, яскравий салат з перепелиними яйцями для святкового столу, приготувати який можна досить швидко. Інгредієнти:
  • м'ясо варене - 300 грам
  • великий помідор
  • сир - 150 грам
  • червоний перець
  • маслини
  • майонез
  • яйця перепелині - вісім штук
< ! --1 ->

Приготування: Зварити перепелині яйця протягом трьох хвилин. На відміну від курячих, їх можна класти в киплячу воду.

Яйця остудити, заливши холодною водою. М'ясо дрібно порізати, викласти на блюдо, змастити майонезом.

Наступним шаром укласти порізані дрібно помідори, теж змастити майонезом.

Третій шар - потертий в дрібну тертку сир. Змастити майонезом. Маслини дрібно порізати, обсипати ними салат.

Яйця почистити, нарізати на половинки уздовж, викласти навколо салату по периметру.

Перець нарізати тонкими смужками, укласти поверх салату. У центр покласти цілі маслини.