Керобовий кекс


150 г борошна 50 г Кероб
2 ч. л. пекарського порошку 150 мл холодної води Уг ст. л. лимонного соку 4 ст. л. соняшникової олії Уг ч. л. ванильнойесенції 100 г цукру
0 Форми: одна форма для випічки хліба (500 г), змащена маслом і посипана борошном Ф Температура випікання: 180 ° С ® Час випікання: 30-35 хвилин
Просіяти в миску борошно, кероб і пекарський порошок. У мірній гуртку змішати воду, ліхмонний сік, цукор, соняшникова олія і ванільну есенцію.
Влити в суху суміш і збивати ложкою 1 хвилину.
Перекласти тісто в підготовлену форму. Випікати 30 хвилин. Перевірити, чи пропікся кекс. Якщо немає, поставити в духовку ще на 5 хвилин.
Залишити кекс у формі на 10 хвилин для охолодження, потім викласти з форми на решітку. Остудити.