Короп запечений з овочами

Зміст:
  • Короп запечений з овочами
  • Варіанти

Святкова підготовка починається задовго до самого торжества, адже так хочеться, щоб все було продумано до дрібниць, це відноситься і до меню. Поряд з закусками особлива роль на банкеті відводиться гарячої страви, де відмінним рішенням стане короп фарширований, рецепт якого ми хочемо сьогодні запропонувати. Рибне меню завжди користувалося підвищеною увагою, адже крім відмінного смаку, такий раціон досить корисний, поживний і в той же час легкий.

Що стосовно коропа, то ці ставкові мешканці як вид з'явилися лише в 1000 році до нашої ери в Китаї, і були нічим іншим, як одомашненим сазаном. З тих самих пір ці водоплавні особини вважалися казковим делікатесом на імператорських столах.

Всією принади рибних страв не могли не оцінити і наші царські особи. Так, наприклад, на Русі, жодна гулянка високопоставлених осіб не обходилася без начиненою рибки. Але і сьогодні коропи не втратили свого цінного статусу і користуються всесвітньою попитом, що особливо не дивує, адже вони відрізняються ніжним, трохи солодкуватим м'ясом і при правильному приготуванні конкурувати з цією стравою не зможе навіть самий наворочений кулінарний вишукування.

Короп запечений з овочами

Інгредієнти

  • Короп великий - 1-1, 5 кг (1 шт) + -
  • Картопля - 2 бульби + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 головка велика + -
  • Болгарський перець - 1 шт. + -
  • Лимон - 1 шт. + -
  • Сіль - 1 щіпка + -
  • Спеції для риби - на смак + -