Короп з кмином

Красиво нарізані шматки коропа (як для смаження) посолити, посипати меленим кмином, рубаною зеленню петрушки, обваляти в борошні і смажити на олії по 5 хв з обох сторін. Подавати з картоплею і будь-яким овочевим салатом або з картопляним салатом.
На 4 порції:
800 г коропа, 0, 06 л рослинного масла, 40 г борошна, кмин, зелень петрушки, сіль за смаком.