Короп з соусом з волоських горіхів


Неймовірно смачна риба стане пікантні і соковитіше, якщо приготувати її з терпким горіховим соусом.
Інгредієнти:

  • короп
  • півсклянки горіхів грецьк.
  • стіл. лож. слив. масла
  • цибуля
  • часник
  • вода - 2/3 ст.
  • зелень, сіль
  • оцет - ст / л. (3%).

Приготування:
Рибу порізати, зварити 20 хв. (Воду підсолити). Зробити соус: цибулю обсмажити, додати борошно (розвести водою), ввести спеції, часник і горіхи. Додати оцет. Залити рибу соусом.
Замість коропа можна використовувати живого сазана, товстолобика або сома.