Чебуреки пісні


Хто сказав, що пісна кухня вимагає повної відмови від улюблених страв? Це зовсім не так. Навіть чебуреки можна приготувати без м'яса і вершкового масла, при цьому вони не втратять своєї гостроти і ніжності.
Інгредієнти:
  • борошно - 3 ст.
  • вода - 2 ст.
  • 1 ст. масла рослинного
  • цибуля - 3 шт
  • сіль, перець
Приготування: В якості начинки можна використовувати гриби, квашену капусту або цибулю, обсмажений разом з морквою. Розвести сіль у воді, додати перець, борошно, замісити тісто, яке повинне вийти еластичним. Потім розкачати тонкі коржі. Покласти начинку, накрити другою стороною, з'єднати краї, наколоти виделкою. Обсмажувати пісні чебуреки слід в рослинному маслі.