Торт сирний з шоколадом


М'який, соковитий і ніжний торт, який не потребує випікання, обов'язково запам'ятається завдяки незвичайній гармонії сиру з шоколадом.
Інгредієнти:

  • м'який сир - 350 гр.
  • три шоколадні батончики
  • цукор - 1/2 кг.
  • слив. масло - 150 грам
  • Печиво шоколадне. - 250 грам
  • желатин - три чайн. ложки
  • 200 мл. вершків (20%)

Приготування:
Печиво подрібнити і перемішати його з маслом. Вистелити форму фольгою і укласти на неї цю масу. Витримати годину на холоді, накривши плівкою.
Желатин розпустити на бані, попередньо замочивши. Натертий сир збити з цукром, окремо - вершки. Порубати батончики, змішати їх зі збитим сиром, додати желатин і маленькими порціями - вершки. Цей крем укласти на масу з печива, охолодити кілька годин.