Куряча грудка по-французьки з грибами

Зміст:
  • Рецепт приготування курячої грудки по-французьки з грибами

Не сумніваюся, що все хоч раз у своєму житті пробували таке блюдо, як м'ясо по-французьки - воно дуже смачне, але в той же час дуже жирне.

Останній аргумент, навряд чи, сподобається цінителям здорової їжі, тому для них придуманий більш низькокалорійний (але не менш смачний) варіант цієї страви - куряча грудка по-французьки з грибами. Дана частина м'яса не сильно жирна, та й запевняю вас: ви навіть не помітите різниці, оскільки грудка буде такою ж смачною і соковитою.

Рецепт приготування курячої грудки по-французьки з грибами

Гарячі закуски з грибами Гарячі закуски з м'ясом Курка

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Куряча грудка - 1 шт. + -
  • Гриби (свіжі або заморожені) - 250 г + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. + -
  • Помідори - 1 шт. + -
  • Твердий сир - 100 г + -
  • Майонез - 2 ст. л. (Для маринаду) + скільки піде для змазування + -
  • Рослинна олія - ​​2 ст. л. + -
  • Кріп - 1 пучок + -
  • Чорний перець - за смаком + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗMEDIUM
  1. Отже, приступимо. Для початку треба буде гриби обсмажити з цибулею.Для цього одну цибулину почистити і нарізати досить великими півкільцями.

  2. Гриби промити і нарізати невеликими шматочками.

  3. Налити на сковороду пару ложок рослинного масла і покласти туди гриби з цибулею. Посолити.

    Включити на плиті середній вогонь і встановити на конфорку сковорідку з цибулею.

  4. Поки смажаться гриби, займемося курячими грудками. Треба зняти з неї шкірку і нарізати грудку на кружечки, товщиною - приблизно 1 см.

  5. Відбити кожен кружечок грудки з обох сторін.

  6. Скласти відбиті шматочки грудки в глибоку тарілку, посолити їх і поперчити.

    Додати майонез.

  7. Ретельно перемішати грудинку з майонезом і спеціями. Залишити її маринуватися в отриманої суміші на 30 хвилин.

  8. До цього часу вже повинні посмажитися гриби з цибулею.

  9. Ще нам знадобиться помідор. Його нарізати тонкими півкільцями.

  10. Будь твердий сир натерти на дрібній тертці.

  11. Кріп - це необов'язковий інгредієнт, але все ж з ним блюдо виходить красивіше і ароматні.

  12. Коли курячі грудки замаринувати - можна викладати майбутнє блюдо в форму для запікання. На дно форми першими потрібно покласти грудки.

  13. Потім висипати обсмажені гриби з цибулею.

  14. Потім акуратно помістити часточки помідора.

  15. Далі промазати це все майонезом.

  16. Засипати все тертим сиром.

  17. І на завершення варто посипати все дрібно рубаним кропом.

  18. Поставити форму в духовку на 30 хвилин, температура запікання - 180 градусів.

  19. Куряча грудка по-французьки з грибами готова! Дайте страві трохи охолонути, щоб сир "схопився" і подавайте до столу.