Курячі котлети по-французьки на сковороді, фоторецепт

Зміст:
  • Як приготувати котлети по-французьки з курки: рецепт з фото

Як ви ставитеся до французької кухні - особисто мені і моїй родині вона доводиться дуже навіть до смаку.

Страви французької кухні все дуже легкі, повітряні, ніжні на смак, в порівнянні з тією ж кавказької кухнею, пропоную вам на своєму досвіді переконатися в цьому і приготувати котлети по-французьки з курячого фаршу. Приготування не забере у вас багато часу, та й продукти для такого вишуканого частування знадобляться найпростіші.

Так що не відмовте собі і близьким в задоволенні поласувати надзвичайно смачними французькими котлетками з ніжного дієтичного м'яса курочки.

Як приготувати котлети по-французьки з курки: рецепт з фото

Французька кухня Гарячі закуски з м'ясом Курка

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Куряча грудка - 1 шт. + -
  • Яйця курячі - 2 шт. + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. + -
  • Борошно пшеничне - 3 ст. л. + -
  • Рослинна олія - ​​скільки піде + -
  • Сіль - за смаком + -
  • Чорний перець - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗmEDIUM
  1. Для котлеток по-французьки підійде будь-який куряче філе, але найпростіше добути філе з курячої грудинки. Перш за все з грудинки потрібно зняти шкірку, потім треба нарізати філе грудки на невеликі квадратики.

  2. Ріпчасту цибулю очистити і дуже дрібно нарізати. Лук додасть котлеток соковитість.

  3. Оскільки ми готуємо фарш, то треба філе і цибулю помістити в одну миску, після чого розбити в цю миску два яйця.

  4. Щоб фарш був більш в'язким - варто додати трохи борошна.

  5. Добре розмішати фарш, посолити його і поперчити за своїм смаком.

  6. Налити в сковороду трохи олії і розігріти його. Коли олія нагріється - за допомогою столової ложки викласти на сковороду невеликі котлети.

  7. Смажити котлети по-французьки з курки необхідно на повільному вогні по 7 хвилин з кожного боку. Кришку закривати не треба.

  8. Подавати ці ніжні соковиті котлети можна з будь-яким овочевим гарніром.