Куряче філе в соєвому соусі в мультиварці

Зміст:
  • Плюси приготування курячого філе в мультиварці
  • Куряче філе в соєвому соусі: рецепт для мультиварки
  • Куряче філе в йогурті і соєвому соусі в мультиварці

Який тільки кухонної техніки ні винайшли в останні роки, і практично у кожної господині є свої вірні і незамінні помічники. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати куряче філе в соєвому соусі в мультиварці за двома цікавим рецептами, а який з них краще - ви вирішите для себе самі. На наш погляд, вони обидва відмінно підходять як для повсякденного, так і для святкового столу, виступаючи в якості основного ситного страви, багатого білком.

Плюси приготування курячого філе в мультиварці

Якщо ви ніколи не готували м'ясо в мультиварці, то вам важко буде оцінити всю красу цього кулінарного винаходу. Насправді плюсів при такому способі приготування курки ми отримуємо масу:

  1. Це і суттєва економія часу, адже вам не потрібно невідривно стежити за процесом: завантажили інгредієнти, а далі "розумна каструлька" все робить сама.
  2. Ви можете не боятися, що ваша славна курочка підгорить, адже про те, що страва готова, вам повідомить звук таймера.
  3. А ще мультиварка довго підтримує тепло, що важливо, якщо блюдо вже готове, а гості з якоїсь причини затримуються.
  4. До речі, в більшості сучасних моделей є і функція відстрочки часу: ви можете завантажити продукти, а приготування почнеться, наприклад через півгодини або годину.Погодьтеся, це зручно, коли у вас є пара вільних хвилин прямо зараз, а вечеряти ви плануєте пізніше.

5. Саме ж м'ясо птиці, як відзначають багато господині, в мультиварці виходить більш соковитим і ніжним, ніж при класичній смаженні, запіканні або готуванні на пару. І вже тим більше воно буде смачнішим, ніж суха і прісна відварна курка.

Як бачите, з використанням сучасної техніки ми виграємо куди більше, ніж втрачаємо. Тому боятися не варто, якщо у вас є мультиварка - користуйтеся їй на здоров'я!

до змісту ↑

Куряче філе в соєвому соусі: рецепт для мультиварки

Інгредієнти

  • Куряче філе - 600-700 г + -
  • Часник - 1 головка + -
  • Соєвий соус - 100 мл + -
  • Рослинна олія - ​​к-ть тільки для змазування чаші + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як приготувати філе курки в соєвому соусі в мультиварці

Це найпростіший спосіб зробити соковиту і ароматну курочку для тих, хто стежить за своєю фігурою. Ми обійдемося всього лише краплею олії для того, щоб м'ясо не пристало до дна "чарівної каструльки".

Ніякі спеції нам не знадобляться: соєвий соус прекрасно Просолов м'ясо, а свіжий часник додасть йому пряний аромат.
  1. Куряче філе ріжемо на середні шматочки, а потім перекладаємо його в миску або каструлю.
  2. Заливаємо курку соєвим соусом так, щоб їм опинилося покритим все м'ясо.
  3. Часник дрібно рубаємо, додаємо до курки, добре перемішуємо, і відправляємо каструльку в холодильник на годину-півтори.
  4. Перед приготуванням змащуємо чашу мультиварки невеликою кількістю рослинної олії, після чого викладаємо в неї нашу ароматну замариновану курку.
  5. Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим "Випічка" на 45 хвилин, і чекаємо, поки задзвенить таймер.

6. Якщо у вашій моделі не передбачена функція випічки - просто обсмажте (злегка) курочку на режимі "Жарка", а потім додайте ще трохи соєвого соусу або води, щоб шматочки виявилися покриті "бульйоном", і встановіть режим "Гасіння" на півгодини.

до змісту ↑

Куряче філе в йогурті і соєвому соусі в мультиварці

Це вже не класика, а справжнє мистецтво! Така курочка вийде шалено ніжною, і буде в буквальному сенсі танути в роті. Рецепт припаде до душі всім шанувальникам здорового харчування, адже масло ми не будемо використовувати взагалі!

Інгредієнти

  • Куряче філе - 500 г;
  • Йогурт без добавок - 125 мл;
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт. ;
  • Червоний солодкий перець - 1 шт. ;
  • Соєвий соус - 2-3 ч. Л. ;
  • Зелень - за смаком;
  • Вода - 100 мл.

Приготування філе курки з соєвим соусом і йогуртом в мультиварці

  1. Нарізаємо куряче філе невеликими шматочками, а червоний солодкий перець і цибулю - кубиками. Зелень подрібнюємо довільно.
  2. На дно чаші мультиварки наливаємо воду.
  3. Кладемо в мультиварку курячі шматочки, закриваємо кришку, виставляємо режим "Жарка", і готуємо 15-20 хвилин - за цей час курочка повинна змінити свій колір.
  4. Через 20 хвилин відкриваємо кришку, додаємо до м'яса болгарський перець, добре перемішуємо, і залишаємо з відкритою кришкою ще на пару хвилин.
  5. Тепер додаємо в мультиварку цибулю, і знову перемішуємо.
  6. Через пару хвилин кладемо до м'яса і овочів йогурт, туди ж вливаємо соєвий соус - все це ретельно перемішуємо, і залишаємо на режимі "Жарка" до повної готовності курки. Зазвичай це займає близько 10 хвилин.
  7. Як тільки м'ясо буде готове - посипаємо його подрібненою зеленню.

Ніжне куряче філе в соєвому соусі в мультиварці з додаванням йогурту можна подавати до столу! Гарнір до цієї страви ви можете придумати будь-який, але якщо це макарони, крупа або картопля - не забудьте полити його зверху невеликою кількістю залишився при готуванні соусу.