Курячі ніжки в соєво-медовому соусі

Зміст:
  • Мариновані курячі ніжки
  • Ніжки в солодко-соєвому маринаді

Ви часто заглядав на "смачну" картинку, від якої прокидається почуття голоду, але здається, що цю красу ніколи не створити?

Курячі ніжки в соєво-медовому соусі не тільки на глянцевому фото виглядають апетитно, але і рецепт їх приготування цілком піддається втіленню! Що ж такого в них незвичайного, як надати їм пікантності і від чого божеволіють мільйони господинь - в цьому ми і спробуємо розібратися.

Мариновані курячі ніжки

Інгредієнти

  • Курячі ніжки - 4 шт. ;
  • Соєвий соус - 5 ст. л. ;
  • Мед - 1 ст. л. ;
  • Насіння кунжутне - 2 ст. л. ;
  • Часник - 3 зубчики;
  • Оливкова олія - ​​3 ст. л. ;
  • Прянощі.

Приготування маринованих курячих ніжок

  • В тарілці змішуємо масло і кунжутне насіннячко, улюблені приправи.
  • Чистимо часник, тиснемо його, перемішуємо з маслом.
  • Заливаємо соєвий соус, знову перемішуємо.
  • Чистої ложкою зачерпує мед і втручається в маринад. Заважаємо, поки не доб'ємося однорідної консистенції.
  • Рясно обмазуємо маринадом ніжки, укладаємо в будь-яку тару і прибираємо в холодильник на 2 години.

  • На деко наливаємо трохи олії, розмазує по всій площі. Курячі ноги перекладаємо на деко лист і доводимо до готовності при 200 градусах за 40-50 хвилин. Якщо ви боїтеся, що за цей час корочка рум'яна з'явиться, а всередині м'ясо буде сире, то просто додайте 0, 5 склянки води.

Як ми бачимо, рецепт курячих ніжок в соєво-медовому соусі простий до неподобства! Тому простота вимагає прикраси. Викладаємо курочку на зелений лист салату, нарізаємо часточками свіжий помідор.

Завершити цю картинну красу можуть відварні четвертинки картоплі.

до змісту ↑

Ніжки в солодко-соєвому маринаді

Інгредієнти

  • Курячі гомілки - 8 шт. + -
  • Гірчиця - 1 ч. Л. + -
  • Мед - 3 ст. л. + -
  • Соус - 5 ст. л. + -
  • Часник - 3 зубчики + -
  • Куркума - 0, 5 ч. Л. + -
  • Рослинна олія - ​​2 ст. л. + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як приготувати ніжки курки в солодко-соєвому соусі

  1. Змішуємо соус, куркуму, подрібнений часник, мед, гірчицю до однорідного стану.
  2. В глибоку посудину викладаємо ніжки, заливаємо маринадом і забуваємо на півгодини. Так як соус солоний, то сіль не потрібно. Але досолювати ніхто не забороняє!
  3. На дно чаші мультиварки наливаємо масло, укладаємо гомілку, заливаємо соусом.
  4. Виставляємо режим "випічка" з таймером на 40 хвилин.
  5. Через 20 хвилин стегенця перевертаємо і знову 20 хвилин обсмажуємо.
Мультиварки цілком може замінити сотейник або сковорода. Кухарчук радить курячі ніжки, поки вони готуються, скропити лимонним соком.

Гірчиця за момент готування випарується, але залишиться красива ароматна рум'яна кірочка. Мед додасть пікантний солодкуватий смак.

Готову курочку можна сервірувати зі свіжими овочами та зеленню. Хто-то ж вважає за краще наминати курячі ніжки з жменею відвареного круглого рису.