Курячі фрикадельки з маринованими грибами

Зміст:
  • Які гриби краще використовувати для фрикадельок
  • Соковиті курячі фрикадельки з маринованими грибами

Якщо популярні рецепти приготування фаршу птиці вам вже набридли і хочеться чогось дійсно незвичайного - НЕ турбуйтеся! Курячі фрикадельки з маринованими грибами - ось, що вам потрібно, сьогодні ми розповімо про те, як же правильно приготувати ці чудові кульки. І гості, і всі домочадці, включаючи дітей, точно будуть в захваті, адже ми використовуємо приголомшливий інгредієнт, який забезпечить успіх будь-якої страви, - грибочки!

Які гриби краще використовувати для фрикадельок

Грибочки для приготування цієї страви можна використовувати абсолютно будь-які. Більш того, ви можете спробувати різні варіанти, а потім оцінити, який же з них вийшов найвдаліший.

Сьогодні мариновані гриби в магазині знайти дуже легко. Це можуть бути печериці, опеньки, лисички та будь-які інші дари лісу, які вам найбільше подобаються.

А якщо ви і самі є завзятим грибником, тоді спробуйте зробити ці фрикадельки з власними заготовками - такого точно ніхто з ваших близьких ще не пробував!

Смак маринованих грибів прекрасно поєднується з ніжним курячим м'ясом, а в підсумку ви отримуєте малокалорійне і при цьому ситне блюдо.До речі, ми не будемо обсмажувати курячі фрикадельки з грибами, а запекти їх в духовці. Але давайте про все по порядку.

до змісту ↑

Соковиті курячі фрикадельки з маринованими грибами

Інгредієнти

  • Курячий фарш - 500 г + -
  • Мариновані гриби - 100 г + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт . + -
  • Болгарський перець - 1 шт. + -
  • Мякиш булки або білого хліба - 50 г + -
  • Часник - 1 великий зубок + -
  • Петрушка свіжа - 30 г + -
  • Мелена паприка - 10 г + -
  • Мелена перець чилі - 15 г + -
  • Сіль - за смаком + -
  • Рослинна олія - ​​1 ст. л. + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як приготувати курячі фрикадельки з маринованими грибами

Процес приготування простий до неможливості. Все, що вам потрібно зробити, - сходити в магазин і запастися необхідними продуктами. Вам навіть не доведеться стояти біля плити і вартувати блюдо - все це зробить за вас духовка.

  1. М'якоть білого хліба або булки замочуємо у воді на п'ять хвилин, потім трохи віджимаємо, розминаємо і перекладаємо в миску, в якій будемо робити фарш.
  2. Курячий фарш перекладаємо до м'якуш.
  3. Лук, солодкий перець, петрушку і часник дрібно рубаємо, потім додаємо в фарш.
  4. Насипаємо в миску з фаршем сіль, чилі і паприку - все добре перемішуємо до однорідності.
  5. Ліпимо з фаршу невеликі кульки і всередину кожного кладемо по маринованих грибів (цілком). Якщо грибочки дуже дрібні або порізані, то можна покласти їх по дві-три штучки.
  6. Деко змащуємо рослинним маслом, духовку розігріваємо до 200 ° С. Викладаємо на деко наші кульки з "сюрпризом" і запікаємо їх близько півгодини.

Готові курячі фрикадельки з маринованими грибами (рецепт якого ми крок за кроком розглянули) подаємо з соковитим овочевим салатом або пастою по-італійськи.

Також вони прекрасно поєднуються з корейською морквою і простим салатом з відвареного буряка з часником. Ситний, смачний і дуже незвичайний вечеря готова!