Курячий суп з селери

Зміст:
  • Дієтичний курячий суп з селери з вермішеллю

Щоб отримати дієтичне перше блюдо вам не знадобитися багато грошей і об'ємна корзинка продуктів. Для того, що б зварити суп з селери і курки треба знайти в засіках свого холодильника шматочок курячого м'яса, моркву, ріпчасту цибулю і сам черешок Celery. Саме цей зелений пагін допоможе впоратися з втомою, полегшить засвоєння білка, підвищить статеву функцію і сексуальний потяг.
А вже тим, хто зважився схуднути за допомогою чарівного супу з селери, цей рецепт стане чарівною паличкою-виручалочкою.

І так приступимо ...

Дієтичний курячий суп з селери з вермішеллю

Харчування вагітних Експрес-кухня Гастрит Харчування при інших захворюваннях Отруєння Цукровий діабет Інші види перших страв Інші види страв з макаронів Інші види страв з овочів Куріца4 порцііХранім 2 - 3 дні в холодільнікеВремя приготування 30 хвилин

Максим ЛевінСтатьі автора


Інгредієнти

  • Перець - на кінчику ножа + -
  • Куряче м'ясо - 500 гр + -
  • Вермішель - 120 гр + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт + -
  • Морква - 1 шт. + -
  • Рослинна олія - ​​для обсмажування овочів + -
  • Селера - пара стебел + -
  • Сіль - 1/2 ст.л. або за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗmEDIUM
  1. Для початку нам необхідно зварити курячий бульйон.
    Наливаємо в каструлю холодну воду і кладемо туди куряче м'ясо.
    Доводимо до кипіння на сильному вогні, потім зменшуємо вогонь практично до мінімуму і варимо близько 30 хвилин, періодично знімаючи піну.
    Якщо піну не відкинеш, ми отримаємо на виході курячий суп з селерою і некрасивими пластівцями накипу від курячого м'яса.

  2. Тепер приготуємо традиційну піджарку для супу.
    Трьом моркву на середній терці (нарізана морква буде виглядати більш вишукано в тарілці з супом).
    Дрібно нарізаємо цибулю (кубиками) і відправляємо на сковорідку для обсмажування.
    Трохи солимо.
    Селера нарізаємо дрібними кубиками, трохи обсмажуємо і приблизно через 3 хвилини додаємо в терту моркву. Коли цибуля набуде золотистого кольору знімаємо сковорідку з вогню.

  3. Стежимо за кольором піджарки: якщо цибуля або морква починає підгоряти можна додати ще трохи олії.

  4. Коли курка зварилася виймаємо шматки м'яса з бульйону ...

  5. ... Трохи їх охолоджуємо і нарізаємо на шматочки середніх розмірів.

  6. В киплячий бульйон додаємо нашу зажарку з овочів і курку. Слідом додаємо вермішель і перемішуємо, щоб вона не злиплися.
    Тепер можна посолити і поперчити суп до смаку. Варити стільки, скільки вказано на упаковці з вермішеллю. (Приблизно 5 хвилин).

  7. Курячий суп з вермішеллю готовий!
    Подавати такий дієтичний супчик треба обов'язково з нарізаною зеленню.