Курячі стегна в соєвому соусі в духовці

Зміст:

Курячі стегенця в соєвому соусі в духовці зі сметаною
Курячі гомілки в соєвому соусі в духовці

Якщо ви коли-небудь намагалися порахувати, скільки існує рецептів приготування м'яса птиці , то, швидше за все, швидко збилися з рахунку. Навіть одні курячі стегна в соєвому соусі в духовці мають безліч різних варіацій, і у кожної господині неодмінно є свій улюблений рецепт. Ми пропонуємо вам познайомитися з найпопулярнішими, а вже додати в них щось своє ви зможете згодом, якщо дійсно любите експериментувати на кухні.

Курячі стегенця в соєвому соусі в духовці зі сметаною

Інгредієнти

Курячі стегна - 4 шт. + -
Соєвий соус - 3 ст. л. + -
Сметана - 3 ст. л. + -
Гірчиця - 1 ч. Л. + -
Імбир мелений - 3 щіпки + -
Чорний перець (мелений) - за смаком + -

Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як готувати стегенця в соєвому соусі: рецепт покроково

Цей рецепт можна трохи змінити, взявши замість сметани і гірчиці мед з часником, а замість чорного перцю - червоний, завдяки таким кулінарним маніпуляціям курочка вийде більш гострою. Але все це вже, як то кажуть, справа смаку.


Головний лікар: "Коли на шиї і під пахвами зарості папілом - значить почалася ..." Читати далі "	Стакан цього Ядрена сиропу вранці і жир йде за 5-6 днів, розчиніть ложку ... Читати далі"

< !--3 ->

Стегна птиці промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
Робимо маринад: перемішуємо соєвий соус з меленим імбиром і чорним перцем.
В підготовлений маринад кладемо стегенця, і залишаємо їх на пару-трійку годин у холодильнику.
Перед тим, як запікати нашу курочку, потрібно зробити і сметанний соус. Для цього просто змішуємо сметану і гірчицю.
Форму для запікання змащуємо маслом, і викладаємо в неї стегенця, попередньо вмочивши кожне з них в сметанно-гірчичну суміш.

Якщо ви не хочете бруднити руки, то викладені в форму стегна можна просто залити половиною сметанному соусі або ж нанести суміш пензликом.

Розігріваємо духову шафу до 200 ° С, і відправляємо туди курочку на 15 хвилин.
Поки курочка печеться, змішуємо в окремій ємності залишки соєвого маринаду і сметанно-гірчичного соусу.
Через чверть години перевертаємо стегенця, змащуємо їх нашої нової сумішшю, і знову відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
Через 15 хвилин повторюємо процедуру: перевертаємо і знову змащуємо курочку.

Якщо у вас не залишилося соусу для змазування - не переживайте, просто переверніть стегенця, і залиште їх у духовці ще на 15 хвилин.

Знову переверніть курячі стегна, і запікайте до готовності (загальний час приготування становить приблизно один час).

Якщо ви не хочете возитися з перевертанням, то через півгодини після відправки курки в духову шафу просто понизьте температуру до 130 ° С, і млоїте стегенця ще годину.

Курячі стегенця в соєвому соусі в духовці готові! Вони чудово поєднуються з салатом зі свіжих овочів і відвареним рисом.

до змісту ↑

Курячі гомілки в соєвому соусі в духовці

голяшку курки запікаються нітрохи не гірше стегон.Ніяких екзотичних інгредієнтів для цього не знадобиться, а всі необхідні продукти, швидше за все, знайдуться у вас на кухні.

Інгредієнти

Куряча гомілка - 8 шт;
Соєвий соус - 100 мл;
Рослинна олія - 1 ст. л. ;
Томатна паста - 3 ст. л. ;
Часник - 4 зубки.

Як приготувати курячі гомілки в соєвому соусі в духовці

Спочатку зробимо маринад: змішати соєвий соус і томатну пасту, а потім видавив в суміш часник - і добре все перемішати.
Курячі гомілки складаємо в миску, і заливаємо тільки що приготованим маринадом. Ми залишаємо їх просочитися на годину-півтори.
Деко змащуємо рослинним маслом, потім викладаємо на нього замариновані гомілки.
Розігріваємо духовку до 200 ° С, і відправляємо туди курочку на 45 хвилин, після чого подаємо гомілки на стіл з макаронами, рисом або овочевим салатом.

Як бачите, гомілки і курячі стегна в соєвому соусі в духовці приготувати зовсім нескладно. Як показує практика, це блюдо дуже швидко "змітається" зі столу, а рідні часто просять добавки. Так що краще запікайте курочки побільше!