Шоколадний торт для сироїда

Зміст:
  • Сироедческій шоколадний торт
  • Сироедческій шоколадний торт з гарбузом

При високій мотивації витончений розум підказує нам способи задоволення звички до традиційних страв на тлі упевнених кроків в новій системі харчування. Сироедческій шоколадний торт об'єднує в собі улюблений шоколадний смак, солідний святковий десерт і всю повноту вигод від вживання "живий їжі". Сьогодні ми опишемо для вас два рецепти, які легко приготувати, маючи під рукою завжди доступні сирі продукти, блендер і холодильник.

Якщо ви просунутий оснащений сироїд, то зможете використовувати дегідратор. У будь-якому випадку вам гарантований корисний, ситний і ароматний результат найпростіших зусиль, а рецептом приготування захочеться поділитися з однодумцями.

Сироедческій шоколадний торт

Інгредієнти

  • Фундук - 2 склянки + -
  • Какао-порошок - 3 ст. л. + -
  • Курага - 10-12 шт. середнього розміру + -
  • Мед - 3-4 ст. л. + -
  • Авокадо (стигле!) - 1 шт. середнього розміру + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

Готуємо тісто
  1. В кавомолці подрібнюємо фундук до стану борошна.
  2. В блендері перебиваємо до гомогенної консистенції курагу, половину меду і борошно фундука.

  3. Тісто розгортаємо між двома листами пергаменту в корж - до товщини близько 2 см.
  4. Готовий корж ділимо на дві рівні частини.

Готуємо крем

  1. Авокадо з какао-порошком і другою половиною меду ретельно перебиваємо в блендері до кремоподібного стану.
  2. Готовим кремом змащуємо одну половину коржа, накриваємо другою і знову наносимо крем.
  3. Зверху прикрашаємо торт крупно порубаним фундуком, і прибираємо застигати в холодильник (близько 1 години).
до змісту ↑

Сироедческій шоколадний торт з гарбузом

Інгредієнти

  • Волоські горіхи - 1 склянка;
  • Фініки - 1 стакан;
  • Гарбуз (солодка) - 2 склянки;
  • Горіхи кедрові - 1 стакан;
  • Вода питна - ½ склянки;
  • Мед за смаком - від 3 ст. л. ;
  • Кориця - ½ ч. Л. ;
  • Какао-масло - 20 г;
  • Какао-боби - 20 м

Як приготувати

Робимо корж

  1. Подрібнюємо фініки і волоські горіхи.
  2. З отриманої клейкої маси утрамбовуємо корж з бортиками в формі для випікання.
  3. Сушимо корж в дегідратором, або ставимо в холодильник не менше, ніж на 2 години.

Готуємо начинку

  1. Гарбуз і кедрові горішки пюреріруем в блендері до гомогенності.
  2. Додаємо до маси воду, какао-масло, мед і корицю і ретельно збиваємо до консистенції крему.
  3. Ділимо крем навпіл, в одну його частину додаємо змолоти на кавомолці какао-боби (або какао-порошок).

Збираємо торт

  1. Заповнюємо корж світлою, а потім темною частиною гарбузового крему.
  2. Зверху прикрашаємо какао-порошком і тонкими Соломіна гарбуза, які умочили в мед.
  3. Ставимо торт в холодильник застигати - на 1 годину.
Рада кухарчука
З гарбузової начинки вийде відмінний сироедческое морозиво, якщо по черзі вилити її шарами в невеликі формочки і поставити в холодильник на 2 години.

Сироедческій шоколадний торт за алгоритмом приготування схожий на традиційні чизкейки без випікання. Однак він містить виключно сирі компоненти. Крім цього, приємною особливістю описаних рецептів є їх цілорічна універсальність.

Тепер в нашому розпорядженні два смачних десертних рецепта на будь-які свята з меню для сироїдів, в тому числі на Новий Рік. Так отримаємо задоволення ж смаком і ароматом, і знедолену користю і Життям!