Коктейль з морозива і молока в блендері

Зміст:
  • Правила коктейлю з морозива
  • Класичний молочний коктейль з морозивом
  • коктейль з морозива і молока в асортименті

Такий десерт безумовно буде прийнятий із захватом і на дитячому святі, і на дорослому вечірці, адже смачніше цього напою вже точ про годі й шукати. Він прекрасний у будь-якому виконанні, хоч з фруктами, хоч шоколадно-кавовий, але серед безлічі його варіацій рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері користується найвищим попитом. Важко навіть уявити, скільки існує в світі варіантів приготування такого ніжного, прохолодного десертного частування, і сьогодні ми розглянемо найбільш цікаві з них.

Класичний молочний коктейль при наявності блендера можна приготувати в домашніх умовах всього за пару хвилин. Але щоб напій дійсно вийшов повітряним, пінним і холодним, потрібно дотримуватися деяких правил.

Правила коктейлю з морозива

  1. Для молочного коктейлю необхідно використовувати максимально жирне молоко від 3, 2%. Так напій вийде більш щільним і вершковим.
  2. Перед використанням молока його необхідно витримати півгодини в морозильній камері, щоб воно тільки-тільки початок кристалізуватися, але не перетворилося в крижинка.
  3. Для молочного коктейлю, в незалежності від того, який добавкою ви вирішите урізноманітнити смакової фон напою, потрібно використовувати ванільне, вершкове морозиво або пломбір.На крайній випадок підійде і крем-брюле.
  4. Замість соків і свіжих фруктів, ягід для додання коктейлю оригінального смаку можна використовувати корицю, ваніль, ароматизатори, цитрусові есенції і різні сиропи. А також какао, кава, шоколад і багато іншого.
  5. Щоб коктейль вийшов легким, додайте більше молока. Для більш щільного коктейлю потрібно збільшити кількість морозива.
  6. Якщо ви зібралися готувати фруктовий молочний коктейль зі свіжих фруктів, то в першу чергу слід прокрутити в блендері фруктову м'якоть з цукром, а вже потім додавати морозиво і молоко.
  7. В коктейль теж не забороняється додавати дрібну крижану крихту.
  8. Для прикраси коктейлю можна використовувати будь-які фрукти і ягоди, шоколадну крихту, кондитерську посипання і різні предмети декору (парасольки, трубочки, віяла).

до змісту ↑

Класичний молочний коктейль з морозивом

Інгредієнти

  • Молоко жирне - 250 мл + -
  • Цукрова пудра - 1, 5 ст. л. + -
  • Морозиво пломбір - 250 г + -
  • Ванільний цукор - 1 пачка + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як приготувати коктейль з молока і морозива в блендері

Готувати коктейлі з морозива в блендері простіше простого, і знаючи покроковий базовий рецепт молочної основи, можна відштовхуючись від нього, зробити і інші смачні варіації на тему десерту.

Але факт залишається фактом, найкращий і найпопулярніший і улюблений для багатьох ласунів саме традиційний вершковий коктейль на молоці і класичному пломбірі.

  1. Гарненько промороженого до перших крижаних кристалів молоко заливаємо в шейкер-стакан кухонного комбайна або блендера. Засипаємо туди ж цукрову пудру, ваніль і збиваємо на максимальній швидкості до появи пишною пінки.
  2. Потім викладаємо в ємність морозиво і протягом 5 хвилин збиваємо до пишної стійкої піни.

Переливаємо готовий коктейль в тонкий високий стакан і прикрашаємо на власний розсуд. Наприклад, вельми красиво і ніжно в такому десерті виглядають листочки м'яти.

до змісту ↑

Коктейль з морозива і молока в асортименті

Молочний коктейль в блендері - це найоригінальніший, швидкий і вигідний варіант десерту для будь-якого торжества, адже з наявністю різних фруктів і сиропів, соків та ароматичних добавок ми практично нескінченно можемо створювати своїми руками чудові напої на будь-який смак.

З таким кулінарним багажем рецептів ми гарантовано зможемо догодити всім гостям, зробивши саме смачне частування для них по їх смакових пристрастей.

Молочний коктейль з сухофруктами

Інгредієнти

  • Фініки без кісточок - ½ ст. ;
  • Курага - ½ ст. ;
  • Морозиво ванільне - 300 г;
  • Молоко 5-6% - 250 мл;
  • Ваніль солодка - 1 ч. Л. ;

Як робити коктейль з молока

  1. Промиті, отмоченной в окропі кілька хвилин, а потім охолоджені сухофрукти без кісточок перемелює в блендері до однорідної кашки.
  2. Фруктову масу заливаємо холодним молоком і умащали ваніллю. Потім на максимальній потужності збиваємо блендером склад до повного змішання.
  3. Тепер в напівготовий коктейль додаємо морозиво і хвилин 5 збиваємо масу до стійкої пінки.
  4. Розливають готовий десерт по холодним вузьким склянках.

Кофейно-молочний напій

  • 1 ч. Л. натуральної кави заливаємо 80 мл холодної води, засипаємо 1 ч. л. цукру і варимо на малому вогні в турці міцну каву. Після приготування кави фільтруємо від осаду і добре охолоджуємо.
  • Холодна кава заливаємо в чашу блендера, куди також вливаємо 80-100 мл холодного молока і засипаємо 20 г цукрової пудри.Збиваємо всі інгредієнти хвилини 2-3, а потім додаємо 200 г морозива крем-брюле і знову збиваємо коктейль 5 хвилин до запінення.

Готовий коктейль розливаємо по келихах і доповнюємо соломинкою і парасолькою.

Молочний коктейль медово-малиновий

  1. 50 г свіжої малини, 20-25 г свіжого рідкого меду і пачку ванільного цукру закидаємо в блендер і пюріруем.
  2. Далі вливаємо холодне молоко (100 мл), знову запускаємо блендер на пару хвилин.
  3. І в завершенні кладемо в коктейль морозиво пломбір (100 г) і доводимо на максимально швидкості блендера до пінного, повітряного стану.

В якості прикраси для такого коктейлю найбільш підійдуть свіжі ягоди малини і гілочки м'яти.

Швидко, смачно і різноманітно приготувати десерт під силу не кожному. А для тих, хто знає не один рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері, це завдання легко вирішується, особливо з нашими покрокові інструкції.