Холодний салат зі свіжими овочами "Легкий хрускіт"

Зміст:
  • Дієтичний салат з овочами "Легкий хрускіт": простий рецепт з фото

Закуска зі свіжої капусти дуже корисна, і може бути включена в раціон дієтичного харчування.

Свою назву вона отримала, завдяки білокачанну капусту, яка є основою страви, проте холодний салат зі свіжими овочами "Легкий хрускіт" - це не тільки капуста. У його складі багато вітамінних компонентів, і що найголовніше - готувати такий салат зовсім нескладно, а смак у нього виходить приголомшливий. Не вірите? Тоді переконайтеся в цьому самі, приготувавши закуску до сніданку, обіду або легкому вечері.

Дієтичний салат з овочами "Легкий хрускіт": простий рецепт з фото

Салати зі свіжих овочів Закуски з овочів Страви з білокачанної капусти

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Капуста білокачанна - 300 г + -
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. + -
  • Огірки - 1 шт. + -
  • Помідори черрі - 200 г + -
  • Оцет столовий 9% - 2 ст. л. + -
  • Вода холодна - 3 ст. л. + -
  • Рослинна олія - ​​3 ст. л. + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗMEDIUM
  1. Для приготування салатів я використовую білий (салатний) сорт ріпчастої цибулі. Насамперед його треба очистити від лушпиння і тонко нарізати, а потім помістити в глибоку миску.

  2. Далі слід додати до цибулі столовий оцет і холодну воду.

  3. Накриваємо чашку і залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин.

  4. Капусту дрібно шаткуємо. Звичайно, можна взяти пекінську капусту, але тоді втрачається сенс салату і його хрест.

  5. Тепер треба за допомогою рук добре розім'яти нарізану капусту. Дуже сильно стискайте капусту в своїй руці, щоб вона (капуста) стала м'якою.

  6. Огірок моєму, можна його очистити і тонко нарізати.

  7. Помідори черрі моєму і ріжемо навпіл, цього буде достатньо. Якщо у вас немає помідорів чері - не засмучуйтеся, підійдуть і звичайні помідори.

  8. Складаємо всі інгредієнти у велику салатницю.

  9. Тут можна піти двома шляхами: заправити салат оливковою олією або просто лимонним соком. Оскільки я не на дієті, то дозволю собі заправку з олії.

  10. Залишається лише добре розмішати салат зі свіжої капусти і насолоджуватися його легким хрускотом.

    Здоров'я вам!