Печиво у формі на газу

Прості рецепти, перевірені часом, передаються в багатьох сім'ях з покоління в покоління. Дивовижне печиво на газу є для багатьох господинь справжньою паличкою-виручалочкою, коли на порозі виникають несподівані гості, яких потрібно зігріти чаєм і пригостити чимось смачненьким. Для приготування печива на газу, рецепт якого повинен бути в кулінарній книзі будь-якої господині, потрібні самі звичайні продукти. Щоб насолодитися класичним десертом, скористайтеся наступними рецептами.


Розсипчасте печиво на формувальної сковороді

Щоб приготувати солодке і смачне печиво в спеціальній формувальної сковороді, підготуйте необхідні продукти:
  • борошно пшеничне - 3 склянки;
  • нежирна сметана - 200 г;
  • яйця - 3 шт. ;
  • цукор - 1 склянка;
  • сіль - 0, 5 чайної ложки;
  • сода - 0, 5 чайної ложки;
  • маргарин - 250 г;
  • оцет - 1 чайна ложка.

Для приготування печива в сковороді відокремте білки від жовтків і ретельно збийте виделкою або вінчиком. В окремому посуді розітріть жовтки з цукром і сіллю. Борошно просійте і додайте до неї погашену оцтом соду. Для цього печива маргарин розітріть з борошном, додаючи потроху сметану. Потім всі компоненти з'єднайте і розмішайте. Однорідну за кольором і консистенції масу розподіліть в розігрітій на газу і змащеній маслом сковороді і випікайте до готовності печива.

Печиво на газу з майонезом

Багато хто здивується, побачивши в рецепті печива майонез, але ж саме це продукт ще в радянські часи додавали в випічку, особливо якщо мова йшла про приготування печива на газу в формі .Нехай вас не лякає дивний, на перший погляд, набір продуктів для солодкої випічки, приголомшливий смак печива на газу сподобається і вам, і вашим домашнім. Для його приготування знадобляться:
  • цукор - 1 склянка;
  • майонез "Провансаль" - 200 г;
  • сода - 1/2 столової ложки;
  • картопляний крохмаль - 1 стакан;
  • борошно пшеничне - 2 склянки;
  • маргарин - 200 г.

Згідно з рецептом, маргарин повинен бути м'яким, але ні в якому разі не розплавленим. У мисці з'єднайте борошно, цукор, крохмаль, майонез і соду, погашену столовим оцтом, а в самому кінці введіть маргарин. Розмішайте, щоб тісто вийшло густим і однорідним. Форму для печива розігрійте на плиті, змастіть кожне поглиблення маргарином або соняшниковою олією і викладіть в кожне поглиблення трохи тесту. Готуйте печиво 3 хвилини з одного боку, потім форму переверніть, і залиште на такий же час з іншого боку.

Ванільне печиво на газу

Ароматне і ніжне печиво на газу виручить тоді, коли немає часу для створення кулінарних шедеврів. Все, що вам знадобиться для його приготування, це:
  • борошно - 1, 5 склянки;
  • цукор-пісок - 1 склянка;
  • яйця курячі - 5 шт. ;
  • масло вершкове або маргарин - 200 г;
  • 1 пачка ваніліну;
  • сіль;
  • розпушувач для тіста - 0, 5 чайної ложки.

В мисці з'єднайте всі продукти і розмішайте, щоб маса вийшла без грудочок. Форму для печива на газу змастіть жиром і гарненько прогрійте. По 1 столовій ложці тесту викладайте на форму і розрівнюйте. Готуйте по 2 хвилини з кожного боку. Готове печиво дістаньте з форми, розріжте і остудіть.