Сухарики в мікрохвильовці

Зміст:
  • 5 секретів смачних сухариків в мікрохвильовці
  • Сухарики з часником для салатів
  • Прості сухарі для бульйону або супу
  • Попередження!

Хліб - дуже корисний продукт, багатий масою корисних речовин, але дієтологи радять вживати або вчорашній або підсушений хліб. Чому б нам не піти раді і не зробити сухарики в мікрохвильовці за лічені хвилини, щоб поповнити свій раціон клітковиною і не набрати вагу? Хліб в такому вигляді засвоюється організмом швидше, його можна додавати в супи і салати, а також доповнити ними перекус з гарячими напоями.

Сухарики можна зробити різними способами: в електросушарці, в духовці газової плити, на сонці або відкритому повітрі, а також в мікрохвильовій печі в режимі свч-хвиль. Мікрохвильовка допоможе нам, якщо нам терміново потрібно додати пару жмень сухарів в салат або бульйон. Про те, як приготувати сухарі в мікрохвильовці, ми і розповімо в нашій статті.

5 секретів смачних сухариків в мікрохвильовці

Для сушки вибирайте несвіжий вже хліб, але простежте, щоб він не був запліснілий або з характерним прогірклим запахом. Можна зробити сухарі і зі свіжого хліба, звичайно.

Правило №1

Хліб нарізуйте рівного розміру, інакше шматочки будуть втрачати вологу нерівномірно.

Правило №2

Хлібні шматочки спочатку втрачають вологу в центрі, зсередини, а не зовні, як у духовці. Тому сухарики мають темніший колір в розломі (всередині) і світліший - зовні.

Правило №3

Це слід враховувати при візуальному визначенні їх готовності.

Правило №4

Сухарі з хліба готуються поетапно, на максимальній потужності, включаючи-виключаючи піч і перевертаючи шматочки різними гранями.

Поки ви купуєте стійкий навик приготування сухарів в мікрохвильовці, стежте за процесом уважно.

Правило №5

Смачні сухарі виходять, якщо їх обсипати приправами і скропити рослинним маслом.

до змісту ↑

Сухарики з часником для салатів

Головний лікар: "Коли на шиї і під пахвами зарості папілом - значить почалася ..." Читати далі "

Жир згорить за 6-8 днів, якщо натщесерце пити склянку Ядрена ... Читати далі "

Інгредієнти

  • Хліб чорний - 400 г + -
  • Часник - 1-2 зубки + -
  • Соняшникова олія - ​​2 ст. л. + -
  • Сіль або будь-яка приправа - трохи + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

  1. Чорний хліб (бородинський або будь-житній з щільною структурою) нарізаємо кубиками або соломкою товщиною 8 мм.
  2. Часник подрібнюємо Часничниці з дрібною перфорацією.
  3. В глибокій мисці змішуємо масло, часник і спеції.
  4. Викладаємо туди ж хлібну нарізку. Ретельно перемішуємо, щоб масло зі спеціями якісно розподілилося по всьому шматочках хліба.

* Рада кухарчуком
Ви можете накрити миску харчовою плівкою або поліетиленовим пакетам і струшувати її вміст для хорошого результату.

Викладаємо просочену нарізку хліба в посуд для мікрохвильовки, ставимо в камеру печі і накриваємо кришкою.

Готуємо на повній потужності 2 хвилини. Вимикаємо, виймаємо посуд і перемішуємо сухарі.

Знову ставимо в камеру, накриваємо кришкою і включаємо ще на 2 хвилини.

Відкриваємо кришку і перевіряємо готовність. Якщо сухарики ще недостатньо хрусткі, то ще раз їх перемішуємо і сушимо в мікрохвильовці ще 1 хвилину.

Даємо охолонути і використовуємо за призначенням.

до змісту ↑

Прості сухарі для бульйону або супу

Ви можете не додавати будь-яких спецій, а тільки злегка кубики підсолити, скропити олією (оливковою, соняшниковою, кукурудзяною або виноградних кісточок) і перемішати.

до змісту ↑

Попередження!

Намагайтеся не пережарити хлібні шматочки в свч-печі! Ви не тільки зробите продукт неїстівним, ви додасте собі роботи з приведенням до ладу внутрішньої камери своєї мікрохвильової печі!

Від згорілого хліба внутрішня поверхня покриється брудно-жовтим нальотом, який дуже важко буде відмити! Крім цього, приміщення кухні наповниться їдким димом, і позбутися від його запаху теж буде важкувато!

Тому сушіть сухарі в мікрохвильовці короткими включеннями печі і не експериментуйте з тривалістю обробки хлібної нарізки. Коли ви досконало освоїте технологію сушки сухарів, тоді ви зможете готувати їх з будь-яким смаком - для салатів, супів або пива, для десертів і просто до чаю!