Журавлинний смузі

Зміст:
  • Журавлинний смузі простий
  • Журавлинний смузі з молоком
  • смузі з журавлини з йогуртом
  • смузі з сушеної журавлини
  • Журавлинний смузі з бананом

Для легкого смачного і дуже корисного напою, приготувати який не складе труднощів літнього дня, потрібно зовсім небагато. Смузі з журавлини робиться з найпростіших інгредієнтів за лічені хвилини, а вітамінів, в ньому вистачить на добову норму. Крім того журавлина має бактерицидні, антивірусними і антиоксидантними властивостями, що роблять кожну порцію справжнім еліксиром здоров'я.

Необхідні інгредієнти для приготування журавлинного смузі, такі:

  • блендер погружний або чаша
  • журавлина свіжа, сушена, консервована або заморожена
  • цукор, стевія, фруктоза або мед

Решта компоненти додаємо за бажанням.

Отже, якщо під руками все є, саме час приготувати чашку вітамінів!

Журавлинний смузі простий

Зробимо для початку напій з мінімумом продуктів, щоб розібратися, як краще грати з таким смаком далі, додаючи до нього додаткові інгредієнти.

Збиваємо блендером 100 г свіжої або замороженої журавлини з 3 ч. Л. цукру і 100 г льоду. Можна зробити напій однорідним, а можна залишити крижані крупинки для більшої соковитості.

Розливають смузі в маленькі чашечки або чарки, обсягом не більше 30 - 60 мл, так як смак вийде досить концентрованим. Прикрашаємо листком м'яти і подаємо.

до змісту ↑

Журавлинний смузі з молоком

Щоб приготувати напій в більшій кількості і не таким насиченим, розбавимо його молоком, вершками або морозивом.

  • Закладаємо в блендер 200 г свіжих або заморожених ягід і збиваємо до повної однорідності.
  • Потім кладемо 1 ст. л. цукру або меду, вливаємо 100 мл молока або вершків і знову перемішуємо.
  • Як тільки текстура стане гомогенною, додаємо на 1 - 1, 5 пальця води з газом, один раз перемішуємо і розливаємо по келихах.

Мінеральну воду краще не брати, так як вона володіє власним солонуватим присмаком, який може перешкодити відчувати журавлину.

Якщо робимо смузі з морозивом, його знадобиться на це кількість ягід також 100 м Кладемо його в блендер столовою ложкою або рубаємо ножем. Збивши масу, додаємо до смаку молоко, щоб зробити коктейль рідині, або залишаємо так.

Також розбавити його можна, додавши на це кількість 5-6 кубиків льоду. Дробимо його в блендері і розливаємо по високих келихах.

до змісту ↑

Смузі з журавлини з йогуртом

Інгредієнти

  • Цукор або мед - 1 ч. Л. + -
  • Сік (будь-який) - 1 стакан + -
  • Йогурт або кисле молоко - 1 стакан + -
  • Журавлина - 100 г свіжа / заморожена + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок Приготування

Наливаємо в стакан спочатку йогурт, потім кладемо мед. Неважливо свіжа ягода або заморожена, відтавати їй не потрібно - викладаємо її прямо так. Збиваємо блендером все інгредієнти до однорідності.

  • В залежності від потрібної нам консистенції наливаємо сік. Вибрати можна будь-який - ананасовий, апельсиновий або персиковий. Головне, пам'ятаємо, чим солодший сік, тим менше треба додавати підсолоджувача. Особливо це стосується ананасового сиропу з банки з консервованими фруктами.
  • Збивши смузі, розливаємо його по келихах. Прикрасити пишну піну можна тертим шоколадом, корицею або цукровою пудрою.

до змісту ↑

Смузі з сушеної журавлини

Заливаємо окропом 50 - 60 г сухої ягоди так, щоб рідини було з ними нарівні, прикриваємо кришкою і залишаємо до повного охолодження.

В цей же час відправляємо в морозилку 100 г свіжої малини і стільки ж полуниці. Тепер 40 хвилин можна займатися своїми справами.

З плином часу дістаємо ягоди з морозилки - вони повинні прихопити, але не повністю замерзнути - це оптимальна консистенція для збивання. Відправляємо їх в блендер і збиваємо до однорідності.

Сушену журавлину разом з відваром відправляємо до крижаних ягодам, додаємо 1 ст. л цукру або меду і знову перемішуємо. Тепер за бажанням можна додати на цей обсяг 4-5 кубиків льоду - подрібнюємо до зернистості або гомогенності, або залишаємо так. В останньому випадок напій вийде більш концентрованим, а в першому - більш холодним!

до змісту ↑

Журавлинний смузі з бананом

Пом'якшимо різкуватий журавлинний смак, зробивши м'який оксамитовий десерт. Готуємо його зі свіжої ягоди або замороженої.

зсипати в блендер 80 г журавлини, додаємо до неї 1 стиглий рубаний на кільця банан і 2/3 стакан соку - найкраще апельсинового, смак коктейлю вийде найбільш збалансований.

  • Все збиваємо, пробуємо на цукор, при необхідності підсипає 1 - 2 ст. л. і знову перемішуємо.
  • Для охолодження на цей обсяг кладемо 3-4 кубика льоду. Найкраще їх також подрібнити.
  • Приправити такий коктейль добре корицею на кінчику ножа або гвоздикою. Також підійде і ванілін або ванільний цукор.

Ось і готовий наш смузі з журавлини! Ка бачите, він робиться швидко, просто і надзвичайно різноманітний по своїх смаках. Пробуйте, друзі, напевно з усіх рецептів ви зможете вибрати свій.