Вареники з чорницею


Вареники з чорницею є одним з варіантів приготування цього смачного страви, яке завоювало популярність у багатьох країнах світу.
Інгредієнти:
  • Чорниця - 100гр.
  • Борошно - 1 чашка.
  • Цукор, сіль - за смаком.
  • Масло для готових вареників.


Приготування:
Борошно посолити, перемішати, додати воду, все добре вимісити, щоб вийшло щільне тісто, потім його залишити на 30 хвилин, попередньо закутавши в вологий рушник або накривши тарілкою.


З тіста розкачати тонкий млинець, за допомогою склянки або форми видавити гуртки.


В центр гуртка покласти чорницю і цукор.


Краї защипати, щоб вийшов такий собі півколо.


Варити вареники потрібно в киплячій, підсоленій воді 5 хвилин.


Готові вареники витягти з води, полити розтопленим маслом.