Салат "Естет"


Салат "Естет" це насолода смаком для справжніх гурманів. Інгредієнти салату:
  • Сир з пліснявою - 100 г
  • Груша (велика) - 1 шт
  • Листя салату - 6 - 7 шт
  • Кунжут - 1, 5 ст ложки
Інгредієнти заправки:
  • Сир плавлений вершковий - 100 г
  • Оливкова олія - ​​2 ст ложки
  • Лимон - 1/2 шт

Приготування: Насіння кунжуту білого обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. Прибрати з вогню, дати йому охолонути.

Листя салату нарвати руками і викласти на блюдо.

Сир нарізаємо не надто тонкою соломкою.

На листя салату викладаємо сир.

Грушу також нарізаємо соломкою.

Грушу викладаємо на сир.

Готуємо заправку: Плавлений вершковий сир перекладаємо в ємність, видавлюємо туди сік половинки лимона.

Вливаємо туди масло. Якщо ваша груша трохи з кислинкою, додайте в заправку чайну ложку меду або цукру.

Тепер все слід ретельно перемішати до однорідної консистенції. Заправка для салату готова.

Поливаємо заправкою салат.

Зверху салат посипаємо кунжутом.

Салат можна прикрасити квітами, зробленими з продуктів, які використовуються в салаті. Ми зробили троянди з груші і листя салату.