Рибний пиріг


Рибний пиріг - гідна альтернатива більш традиційним способам приготування підводного мешканки. Додавши трохи прянощів, ви підкреслите унікальність цієї страви за всіма критеріями.
Інгредієнти:

  • Листкове тісто - 400 г
  • Червона риба - 500 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Майоран - за смаком
  • Рослинна олія - ​​2 ст. л.

Приготування: нарізати рибу тонкими пластинами, підсолити, поперчити, додати майоран. Тісто розділити на дві половини і розкачати два тонких пласта. Змастити сковороду рослинною олією, злегка підігріти. Викласти один шар тіста, зверху покласти рибу і накрити другим шаром тіста. Краї защипати, в центрі зробити дірочку діаметром у два пальці. Акуратно влити туди 100 мл холодної води. Поставити пиріг в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 30 хвилин.