П'ять хвилин щастя

Дуже ніжний легкий десерт. Приготування займе у вас близько п'яти хвилин, і за стільки ж часу цей десерт буде з'їдений.


Інгредієнти:
  • 4 ст. л. борошна;
  • 4 ст. л. цукрового піску;
  • 2 ст. л. какао порошку;
  • 1 яйце;
  • 3 ст. л. молока. ;
  • 3 ст. л. рослинного масла без запаху;
  • розпушувач або сода - 1/3 ч. Л. ;
  • 200г сиру;
  • 200г йогурту;
  • 100г варення;
  • на ваш смак будь-які наповнювачі: фрукти, ягоди, горіхи, шоколад.


Спосіб приготування:
Спечемо знаменитий "Кекс в гуртку". Рецепт гуляє по Інтернету давно, випробуваний, схвалений. Беремо чашку, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі, бажано пластикову, пізніше буде зрозуміло, чому. У чашці змішуємо борошно, цукор, какао і розпушувач (соду). У суху суміш додаємо яйце - перемішуємо. Додаємо молоко, рослинне масло. Все ретельно змішуємо. Отримуємо густе тісто - бажано, щоб тісто займало десь третина чашки, кекс сильно піднімається при випічці.


Ставимо чашку в мікрохвильову піч на максимальну потужність (у мене 1000Вт) на 3 хвилини. Ви побачите, що тісто підніметься шапкою над чашкою - це нормально; , Не бійтеся - не втече. Поки печеться кекс, блендером або міксером збиваємо сир з йогуртом. Наш кекс готовий - дістаємо чашку і ставимо остуджувати - він може трохи впасти, це не страшно.


Кекс охолов, дістаємо його з чашки. Ось тут нам і стане в нагоді той факт, що чашка пластикова і м'яка."Пам'ятаю" чашку, і перевернемо її на тарілку. Кекс легко відстає від форми.


В принципі, починати імпровізувати можна вже з цього моменту - просто посипати цукровою пудрою і є кекс з чаєм, промазати його кремом і перетворити в торт. Ми підемо своїм шляхом. Нарізаємо кекс на кубики приблизно 3х3см. На дно креманки викладаємо трохи сирного крему, зверху пару-трійку кубиків кексу.


Кубики кексу поливаємо кремом, потім варенням, слідом знову кубики, крем, варення і так, поки всі наші заготовки не закінчаться. І насолоджуємося легким ніжним повітряним десертом. Смачного!