Кекс з вишнею в мультиварці

Зміст:
  • Мармуровий кекс: простий рецепт з консервованою вишнею
  • Простий рецепт шоколадного кексу зі свіжими вишнями до чаю

Якщо у вашому будинку є цей універсальний побутової помічник, то обов'язково спробуйте приготувати з його допомогою дуже смачні десерти.

Кекс з вишнею в мультиварці робиться дуже просто, адже більшу частину роботи за вас виконує кухонний прилад, а тому не доведеться витрачати багато часу на приготування. Випікати таким чином здобу і всілякі частування дуже легко - переконайтеся в цьому самі, використовуючи наші кулінарні шпаргалки!

Вишневий кекс - справжнє свято для ласунів! Таку домашню ароматну випічку можна їсти навіть маленьким дітям, а ще цей красивий десерт прикрасить будь-яке свято - досить лише красиво його подати.

Мармуровий кекс: простий рецепт з консервованою вишнею

Інгредієнти

  • Вишня консервована - 0, 5 ст. + -
  • Борошно пшеничне вищого ґатунку - 2 ст. + -
  • Розпушувач або сода - 2 ч. Л. + -
  • Яйця курячі - 4 шт. + -
  • Ванільний цукор або ванілін - 1, 5-2 ч. Л. + -
  • Какао-порошок - 3 ст. л. + -
  • Цукор-пісок білий - 400 г + -
  • Сметана - 400 г + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Як спекти мармуровий кекс з вишнею в мультиварці

Виходить мармуровий кекс добре просоченим і зовсім НЕ сухим - відмінний вибір, якщо вам хочеться порадувати сім'ю чимось новеньким.

Універсальний цей рецепт ще й тим, що в ньому використовується консервована вишня: можна використовувати навіть фрукти з компоту або з варення, а можна просто купити баночку зацукрованих вишень. Тому готувати вишневий мармуровий десерт в мультиварці можна в будь-який час року!

  • Приготовим велику скляну миску або будь-яку іншу посуд, де буде зручно збивати яйця і замішувати тісто. Вибиваємо їх в ємність і всипаємо цукор.
  • Тепер це слід добре вимісити і розмішати в однорідну масу. Для цього ідеально підійде міксер або блендер, але якщо у вас такого побутового помічника немає під рукою, то просто довше повзбівайте яйця і цукор віночком.
  • Потім в миску засипаємо борошно і розпушувач для тіста (можна використовувати і соду, якщо його немає, але зазвичай вона трохи погіршує смак випічки). Якщо ви працюєте віночком, то дійте поступово, всипаючи борошно потроху і відразу ж збиваючи масу. Якщо у вас є міксер - можна засипати все відразу і вимішати побутовим приладом.
  • Додаємо сметану і знову перемішуємо тісто для майбутнього вишневого кексу в мультиварці. Тепер суміш необхідно розполовинити - беремо чисту миску або піалу і відливаємо туди одну частину нашого тесту.
  • В одну миску ми додаємо ванілін або ванільний цукор (ароматного цукру можна покласти побільше, а ось з концентрованим ваніліном краще бути обережніше). Якщо ви любите корицю, то можна додати і цю східну пряність - вона відмінно "уживається" з вишнею і какао.
  • До другої частини тесту всипаємо какао-порошок. Обидві частини тесту на кекс ретельно вимішуємо.
Якщо ви збираєтеся спекти вишневий десерт до свята, то не зайвим буде додати в тісто і горішки - волоські або мигдаль.Всипати їх краще в темну половину тіста. А ось в світлу непогано додати цукати або шматочки сушених або зацукрованих фруктів. Одним словом - можна експериментувати!
  • В нашому випадку ми використовуємо вишні - їх позбавляємо від кісточок, розрізаємо на дві частини і додаємо в темне тісто.
  • Чашу мультиварки присипаємо, щоб наш пиріг не підгорів і не пристав. Для цього можна використовувати дрібні панірувальні сухарі або звичайну муку.
  • Ставимо ближче наші миски з тестом і приступаємо до цієї кухонної магії: невеликим ополоником (або звичайною ложкою) наливаємо по черзі то одну, то іншу масу в піалу нашої мультиварки.
  • Коли все тісто виявиться в ній, зверху трохи "порисуємо" по ньому виделкою - вийдуть справжнісінькі мармурові візерунки.

  • Закриваємо мультиварку і вибираємо режим "Випічка". Виставляємо на таймері одну годину і чекаємо приготування нашого смачного мармурового вишневого кексу.
  • Коли він буде готовий, обережно витягаємо його з мультиварки і укладаємо на дірчастий піднос або металеву решітку, щоб дно пиріг не запрів і не розм'якло.

Даємо пирога охолонути, а потім нарізаємо на скибочки. Ось і все - ніжна випічка з вишнею до чаю готова. Смачного!

до змісту ↑

Простий рецепт шоколадного кексу зі свіжими вишнями до чаю

Інгредієнти

  • Вишня стигла - 1 стакан;
  • Яйця курячі - 4 шт. ;
  • Цукор-пісок білий - 2 склянки;
  • Масло вершкове - 200 г;
  • Борошно пшеничне - 3 склянки;
  • Розпушувач для тіста - 2-2, 5 ч. Л. ;
  • Ванілін - 1 ч. Л.

Як зробити шоколадно-вишневий пиріг в мультиварці

  1. Перебираємо вишеньки і моєму їх, відокремлюємо кісточки і перетираємо ягоди в пюре.
  2. Растапливаем на водяній бані вершкове масло і даємо йому трохи охолонути.
  3. В цей час збиваємо яйця з цукром до однорідної густої маси, краще використовувати для цих цілей міксер.
  4. Додаємо в миску розтоплене масло і половину борошна, гарненько все вимішуємо і збиваємо, потім вводимо борошно, що залишилося, розпушувач для тіста і ваніль.
  5. Коли маса готова і ретельно збита, додаємо в неї наше пюре зі свіжої вишні і трохи промешівают міксером.
  6. В чашу мультиварки вливаємо нашу суміш для кексу, вибираємо режим "Випічка" і виставляємо один годину на таймері.

Готується такий вишневий кекс в мультиварці неймовірно просто і виходить дуже ніжним і мальовничим, так що, якщо до вас несподівано нагрянули гості, то вам знадобиться всього п'ять хвилин, щоб замішати тісто на смачний пиріг і відправити його випікатися.

Смачного!