Гуляш з індички


Вперше гуляш з індички був приготований кулінарами Угорщини. В даний час рецепт цього смачного страви відомий у всьому світі. Серед росіян і жителів СНД прийнято готувати гуляш разом з будь-яким гарніром: картоплею, гречаною кашею або рисом. Пропонуємо вам прочитати найкращі покрокові рецепти приготування з фото.

Гуляш з індички в сметані з підливою

Список продуктів:

  • Полкило індички
  • Сметана - 80 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Солодкий перець - 1 шт.
  • Томат-паста - 1-1, 5 ст. л.
  • Аджика - 1 ч. Л.
  • Рослинна олія - ​​1, 5-2 ст. л.
  • Вода, сіль, спеції - за смаком

Як приготувати:

  1. М'ясо нарізати на великі шматки, обсмажити на сковороді, і поки індичка смажиться, порізати часник, цибулю і злегка обсмажити на іншій сковороді. Додати болгарський перець, а потім влити воду, томат-пасту і довести до кипіння.
  2. До індичці додати воду, сіль, паприку і аджику. Закрити кришку і тушкувати хвилин 15.
  3. Змішати овочі з м'ясом, тушкувати 20 хвилин.
  4. Додати сметану і ще хвилини 3 згасити, закривши сковороду кришкою.

Гуляш з індички в мультиварці

Список продуктів:

  • Індичка (філе) - 300-350 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 головка
  • Сметана - 2, 5-3 столові ложки
  • Борошно - 1 ст. л.
  • Томат-паста - 2 ст. л.
  • Соняшникова олія - ​​2 ст. л.
  • Мелена червоний перець (паприка) - 1 ст. л.
  • Зелень - 40-50 г
  • Вода - 1, 5-2 столові ложки
  • Сіль, чорний перець, лавровий лист - за смаком

Як приготувати:

  1. Промити м'ясо в холодній воді, а потім висушити і розрізати на невеликі шматки.
  2. В мультиварці вибрати режим "Випічка", відкрити кришку пристрою і влити в чашу соняшникову олію. Поки воно буде розігріватися, очистити і нашаткувати ріпчасту цибулю, а потім обсмажити його в мультиварці до золотистого кольору.
  3. Потім додати м'ясо птиці і прожарити з цибулею близько 8-10 хвилин. Додати борошно і продовжувати смажити до тих пір, поки маса не буде золотистого кольору.
  4. В окремій чашці з'єднати воду, сметану і томат-пасту, після чого вилити суміш в чашу мультиварки. Додати сіль і спеції, все ретельно перемішати.
  5. Встановити режим "Гасіння" на 1, 5 год. Блюдо буде готове після закінчення встановленого часу.
Гуляш з індички зазвичай подають з рисом, макаронами або картоплею, а зверху посипають дрібно порізаною зеленню.