Домашні булочки-завитки з начинкою

Зміст:
  • Як спекти булочки-завитки на дріжджах з несолодкої начинкою

Виробів з дріжджового тіста безліч: від солодких десертів до пікантних закусок.

Але, мабуть, найпоширеніше, що можна приготувати з дріжджового тіста - це домашні булочки-завитки з начинкою. Вони можуть бути, як з солодкою начинкою, так і з м'ясною, сьогодні ми будемо робити випічку з несолодкої начинкою, але менш смачною від цього вона не стане.

Спробуйте і ви, хоч раз, зробити такі смачні дріжджові булочки - впевнена, вас вони не залишать байдужими.

Пишні завитки прикрасять стіл не тільки під час сімейної трапези, але і стануть гідним представником будь-якої господині на урочистому застілля і дружніх посиденьках.

Як спекти булочки-завитки на дріжджах з несолодкої начинкою

Булочки Секрети випічки

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Дріжджове тісто - 1 кг + -
  • Ковбаса - 200 г + -
  • Помідори - 2 шт. + -
  • Яйця курячі - 2 шт. + -
  • Лук зелений - 1 пучок + -
  • Майонез - 5 ст. л. + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗmEDIUM
  1. Почнемо відразу з начинки.Ковбасу краще взяти напівкопчену, тоді вона не підсохне при випіканні. Ковбасу очистити і порізати дрібними кубиками.

  2. Помідори вимити і теж нарізати кубиками.

  3. З'єднати ковбасу, помідори і дрібно нарізану зелену цибулю в окремій мисці.

  4. Додати до начинки два яйця і сіль. Начинку добре розмішати.

  5. Тепер тісто. Його розкачати в великий пласт, товщина якого повинна бути приблизно 1 см.

  6. Змастити весь пласт тесту майонезом. Чим більше майонезу, тим соковитіше будуть ваші булочки-завитки.

  7. Викласти начинку на пласт тесту, розподілити її рівномірно.

  8. Скачати тісто в тугий щільний рулет.

  9. Розрізати рулет на частини. Ширина кожної частини повинна бути 2-3 см. Начинка буде трохи випадати, притримуйте її рукою. Це і будуть булочки-завитки.

  10. Викласти кожну завитки на деко так, як показано на фото. Не забудьте залишити місце між булочками, т. К. Тісто сильно підніметься. Деко попередньо змащувати нічим не треба, т. К. Майонез виділить необхідний жир.

  11. Поставити деко в розігріту духовку. Випікати булочки-завитки з начинкою при температурі 180-200 градусів не більше 20 хвилин.
    Як тільки тісто підрум'яниться, можна витягати наші булочки.

  12. За смаком такі завитки з начинкою будуть нагадувати піцу, але їх зовнішній вигляд здається не настільки звичним, як піца.
    Загалом, якщо хочете здивувати свою сім'ю або гостей, то можете приготувати ці пишні булочки-завитки з будь-якою начинкою, на ваш смак.

    Смачного!