Домашня випічка - готуємо швидко, просто і смачно
Покласти пачку маргарину (або масла) в морозилку. Просіяти борошно в широку миску. Заморожене масло натерти на тертці прямо в підготовлену борошно. Щоб не було грудочок треба руками ретельно розтерти борошно і масло;
Можна вибирати і комбінувати начинки для пиріжків на свій смак. В якості начинки підійде:
куряча печінка, пропущена через м'ясорубку і обсмажена на олії з цибулею;
- картопляне пюре з маслом, до нього можна додати готові грибочки (дрібно нарізані солоні або сушені, які попередньо відварюють до м'якості);
- капуста тушкована з морквою;
- сир, приправлений цукром, сметаною чи вершками, ще в нього можна покласти родзинки.
Основні інгредієнти:
1 пачка - листкове тісто готове;
- Для начинки:
½ склянки - горіхи очищені;
- ½ склянки - родзинки.
- Також можна використовувати курагу, будь густий джем, мак або просто посипати цукром.
Приготування листкових трубочок займе 35 хвилин, в 100 грамах міститься 230 ккал.
Як приготувати:
Інгредієнти для начинки (родзинки, горіхи) подрібнюються або прокручуються на м'ясорубці;
- Розкачати листкове тісто в тонку пластину, розділити її на сегменти у вигляді трикутників;
- Викласти на них начинку з широкої сторони по 1 чайній ложці, згорнути в рулет;
- Покласти в змащену форму для випічки, готувати при 175 градусах. Трубочки зарум'янилися, значить, пора діставати з духовки.
- Використовуючи нескладні рецепти, можна спекти випічку смачну і недорогу, а для різноманітності смаку додавати в неї начинки - горіхи, родзинки, какао, варення, мак і свіжі яблука.