Як смачно приготувати буряк по-корейськи

Ми часто купуємо або готуємо самі морква по-корейськи, але ж можна готувати салати і з інших не менш смачних овочів. Наприклад, з буряка можна зробити безліч корейських салатів, які вийдуть смачними і ароматними.

Прянощі і різні соуси зроблять цей овоч ще краще і соковитіше. Крім цього, його можна доповнювати іншими овочами і різними заправками, а смак стане тільки краще. Так, як же зробити буряк по-корейськи?

Напевно, мало хто пробував зробити цю закуску, тому що це досить нове блюдо. Тому варто взяти собі на замітку наступні способи готування.

Рецепт буряка по-корейськи в домашніх умовах

Знадобиться наступне:

  • 2-3 коренеплоду буряка;
  • Цибулина - 1 головка;
  • 3-4 великих часникових зубця;
  • Цукор - 1-1, 5 ч. Ложки;
  • Щіпка солі;
  • 1 десертна ложка спецій для корейської моркви;
  • Мелена паприка - за своїм смаком;
  • За бажанням - суміш з чорного і червоного гострих перців;
  • Трохи умами (порошок);
  • ½ великий ложки столового оцту;
  • Половина склянки кип'яченої води;
  • 2 великі ложки рослинної олії.

Період готування - 1 година.

Калорійність - 130.

Ка готувати:

  1. Буряк необхідно добре промити, очистити шкірку і знову сполоснути;
  2. Далі спеціальною теркою, яка призначена для корейської моркви, перетираємо овоч. Якщо такої немає, то буряк можна протерти на тертці з великими зубцями;