Скільки часу і як варити смачну картоплю в мундирі

100% результат!

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Картопля зі шкіркою в мультиварці

Смачну картоплю в мундирі можна приготувати і з допомогою мультиварки, причому на різних режимах:

Варка на пару. Спосіб 1: помістити підготовлену картоплю в робочу чашу, залити водою, герметично закрити і варити протягом 25-30 хвилин;

Варка на пару. Спосіб 2: підходить для приготування невеликих бульб. Налити в чашу мультиварки 2-3 мульт. склянки води, помістити підготовлену картоплю в кошик-пароварку. В цьому випадку блюдо буде готове через 30-40 хвилин, готовність визначати виделкою;

  1. Випічка: бульби картоплі, змащені вершковим маслом, викласти в чашу, випікати 30-40 хвилин до золотистої скоринки;
  2. Плов: помістити коренеплоди в чашу, залити підсоленою водою з розрахунку 3 мульт. склянки на 1 кг картоплі, закрити кришку і не відкривати її до завершення програми. На приготування смачної, трохи підсмаженої знизу картоплі піде хвилин 40-45;
  3. Гасіння: підготовлену картоплю покласти в чашу, залити водою кімнатної температури так, щоб вона покривала верхні бульби. Гасити близько 40-50 хвилин.
  4. Секрети досвідчених господинь
Навіть в такій простій справі, як варіння картоплі в мундирі, існує декілька хитрощів:

Щоб заощадити пару зайвих хвилин при варінні, використовуйте двадцятиграмовий шматочок вершкового масла. Воно трохи підвищить температуру кипіння води, і картопля звариться швидше;

А час запікання в духовці, причому до 15-20 хвилин, економить чистий цвях, вставлений в бульба по всій довжині;

  • Якщо потрібно приготувати картоплю в мундирі на салат, а під рукою тільки розсипчастий сорт, який при варінні розварюється і деформується, потрібно додати у воду зовсім небагато лимонного соку або оцту.Кислота зробить структуру бульб більш щільною, і їх можна буде без праці нарізати на дрібні шматочки;
  • Картопля в мундирі стане ще смачніше, якщо після того, як злити воду, його проварити і обсушити на мінімальному вогні.
  • Суп картопляний з галушками рецепт, який варто обов'язково спробувати.
Як приготувати смачно деруни з картоплі читайте наші рецепти цього чудового блюда.


Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді - це просто, смачно і швидко. Читайте все рецепти на сторінці за посиланням.

Це цікаво: картопля в цифрах і фактах

Картопля - це не тільки смачно, але і корисно. Крім повного набору незамінних амінокислот, він містить клітковину, фосфор, калій, практично всі водорозчинні вітаміни. У 200 грамах картоплі знаходиться добова норма вітаміну C, тому вона була на вагу золота за часів мореплавців і бурхливої ​​серед них цинги;

Калорійність картоплі сама по собі невелика: всього 110 ккал в ста грамах. Небезпека для стройнеющіх представляють такі добавки, як вершкове масло, сметана, майонез. Вони здатні подвоїти калорійність продукту;

  • Приготування картоплі з шкіркою зберігає більше поживних речовин. Однак після варіння шкірку краще видалити, тому що пестициди та інші хімічні речовини накопичуються саме в ній.
  • Всього один продукт, а скільки варіантів приготування! Всі вони дозволяють просто і швидко (від 15 хвилин) зварити, згасити або запекти смачний картопля в мундирі.