Як смачно смажити морожені пельмені

Зміст:
  • смажені пельмені на сковорідці
  • Готуємо пельмені для заморозки
  • заморожені смажені пельмені з овочами
  • чи можна підсмажити заморожені пельмені в мультиварці Важко представляється наш раціон без напівфабрикатів, вони добре вписуються в сучасний й ритм життя і економлять багато часу йде на підготовку.

Відійшовши від стандартів, хочемо розповісти, як посмажити заморожені пельмені і внести щось нове в колекцію ваших улюблених страв. Такий варіант дозволить поглянути з іншого боку на підготовку популярного страви, і відкрити новий смак в класичному блюді.

Батьківщиною пельменів вважають Китай, але сьогодні це багатонаціональна блюдо і багато країн претендують на їх авторство. Як би там не було, пельмені здорово обживаються на наших кухнях і навряд чи можна відмовитися від порції домашніх пельменів.

Відварити домашні і магазинні пельмені дуже просто, а ми пропонуємо освоїти ще один спосіб швидко приготувати напівфабрикат - посмажити їх на сковорідці. Повірте, приготовані оригінальним способом, пельмені стануть вашим улюбленим стравою!

Смажені пельмені на сковорідці

Інгредієнти

Пельмені заморожені - 500 г + -

  • Рослинна олія - ​​100 мл + -
  • Твердий сир - 150 г + -
  • Додати всі
в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок Як підсмажити заморожені пельмені

Дістаньте пельмені з морозилки, розкладіть на столі.

  1. Сир потріть на тертці, крупно або дрібно, на свій розсуд.
  2. Поставте сковорідку на плиту, налийте олію і добре нагрійте.
  3. В розігріту олію кладіть пельмені, краще робіть це шумівкою, так ви не пораните руки.
  4. Підсмажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
  5. Зніміть з пательні пельмені, розкладіть в порційні тарілки і посипте тертим сиром.
  6. Смажені пельмені готові, вживайте їх в гарячому вигляді, додавайте соус на свій смак або сметану!

Найкраще готувати пельмені своїми руками, можна покласти улюблену начинку, і ви завжди будете знати, що вони зроблені з якісних продуктів. Якщо у вас є час можна заготовити пельмені заздалегідь і заморозити, в будь-який момент зможете приготувати ситний обід. до змісту ↑

Готуємо пельмені для заморозки

Пропонуємо спочатку швидко приготувати кілька порцій пельмень для заморозки.

Інгредієнти

М'ясо або фарш - 600 м

  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком.
  • Зелень свіжа - 2 ст. л.
  • Вода - 1 ст.
  • Борошно - 3 ст.
  • Сіль (для тесту) - 1 щіпка.
  • Як приготувати заморожені пельмені

Тут ми будемо ліпити пельмені за допомогою спеціальної форми, якщо у вас її немає, то скористайтеся класичним способом ліплення.

Приготуйте начинку, візьміть м'ясо і пропустіть через м'ясорубку, якщо є готовий фарш, використовуйте його. Очистіть цибулину і дрібно наріжте, додайте в миску з фаршем, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Після цього додайте зелень, ще раз перемішайте, можете замінити свіжу зелень замороженої.

  1. В інший посуд влийте воду, посоліть і поступово додайте борошно, вимісити туге тісто.
  2. Розділіть тісто на шість частин, посипте стіл і форму борошном, розкачайте один шматок тіста, і покладіть на форму.Фарш розподіліть по ямочкам форми, розкачайте ще одне коло тесту і покладіть зверху.
  3. Качалкою покатайте по верху, по краях зайве тісто приберіть, і витрусити готові пельмені.
  4. Розкладіть пельмені на тарілку посипаною борошном, і відправте в морозилку на 3 години.
  5. Заморожені пельмені можна підсмажити і зварити, домашні заготовки набагато корисніше і смачніше. Спільне приготування пельменів, може стати прекрасним проведенням часу всієї сім'ї, запропонуйте своїм близьким вам допомогти, і робота стане задоволенням. до змісту ↑
Заморожені смажені пельмені з овочами

Овочі - відповідний інгредієнт для приготування смажених пельменів, вони прекрасно доповнять палітру смаку цієї страви. Приготовлені за все один раз пельмені з овочами на сковорідці, стануть вашим фірмовим стравою.

Інгредієнти

Пельмені заморожені - 300 г;

  • Рослинна олія - ​​50 мл;
  • Ріпчасту цибулю - 2 шт;
  • Морква - 1 шт;
  • Томатний сік - 100 мл;
  • Сіль, спеції - за смаком.
  • Як смажити заморожені пельмені з овочами

Для початку почистіть овочі, добре вимийте під проточною водою, цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на тертці.

  1. На розігріту сковорідку влийте масло, покладіть овочі і підсмажте до напівготовності.
  2. Додайте в підсмажені овочі заморожені пельмені, смажте, поки цибуля не набуде золотистий колір.
  3. Залийте томатним соком, посоліть, додайте спеції і перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
  4. Подавайте підсмажені пельмені з овочами відразу зі сковорідки, за бажанням полийте сметаною.

до змісту ↑

Чи можна підсмажити заморожені пельмені в мультиварці

Звичайно смажені пельмені дуже смачні, але часто їх вживати не варто, все ми знаємо, смажена їжа у великих кількостях шкоди нашому організму.Якщо у вас є мультиварка, можна підсмажити пельмені в ній, готувати швидше, та й пельмені будуть менш шкідливими.

Мультиварка багатофункціональний прилад, але її основне призначення готувати здорову їжу.

Інгредієнти

Заморожені пельмені - 0, 5 кг.

  • Рослинна олія - ​​2 ст. л.
  • Вершкове масло - 1 ст. л.
  • Як посмажити пельмені в мультиварці

В чашу мультиварки влийте рослинне масло, і покладіть заморожені пельмені. Виберіть в меню режим ПІДІГРІВ, закрийте кришку і нехай пельмені постоять сім хвилин.

  1. Після виключення підігріву, включіть режим ЖАРКА, і підсмажте пельмені до золотистої скоринки. Смажте пельмені з закритою кришкою, лише при закінченні готування відкрийте кришку на одну хвилину, додайте вершкове масло і вимикайте.
  2. Смажені пельмені готові, можна полити сметаною і подавати до столу!

Тепер ви знаєте, як посмажити заморожені пельмені, користуйтеся нашими рецептами, сміливо експериментуйте на кухні, і рідні обов'язково оцінять ваші старання!

Готуйте з задоволенням!