Як спекти пиріг з рибою з дріжджового тіста

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Філе червоної риби ріжеться тонкими скибочками, кожен з яких посипається сіллю і спеціями;

Очищається картопля, нарізається невеликими пластинками, кожна з яких солиться, перчить невеликою кількістю необхідних інгредієнтів;
  1. Лук очищається, нарізається тонкими кільцями;
  2. Готове тісто розділяється на пару рівних частин. Нижню необхідно розкачати трохи більше, ніж деко, щоб можна було красиво защепіть краю.
  3. Нижня частина тесту викладається на деко, змащене маслом, на не викладати філе риби, зверху неї - картопля, а останній шар складається з лука, між кільцями якого кладуться дрібні шматочки вершкового масла - для додання пирога м'якості, ситності;
  4. віддають перевагу катанню друга половина, після чого нею накривається верхній шар пирога. Краї защипують;
  5. Духовку необхідно заздалегідь прогріти до 170 градусів, після чого туди поміщається пиріг на 40-50 хвилин. Готовність перевіряється зубочисткою: якщо тісто не береться на неї, значить, страва готова;
  6. Готовий пиріг виймається з духовий плити, розрізається і подається на стіл.
  7. Корисні поради
Існує кілька порад, яких необхідно дотримуватися під час готування пирога:

Перед тим, як блюдо поміщається в духовку, його протикають виделкою, а також залишають невеликий отвір посередині, щоб дати можливість повітрю вільно циркулювати;

Якщо пиріг займе не весь деко і по його боках залишиться порожнє місце, він краще запече;

  1. Готову страву необхідно відразу виймати з духовий плити і перекладати, щоб воно не просочилося запахом заліза;
  2. Щоб страва не підгорає, під деко ставиться миска з водою;
  3. Закриваючи духову плиту, необхідно повільно опускати кришку, інакше тісто осяде при сильному бавовні.
  4. Дотримання всіх моментів дозволить приготувати чудове блюдо з дивним смаком, яке буде радувати не тільки домочадців, а й тих, хто прийшов в гості. Навіть ті, хто не любить рибні пироги, не зможуть встояти, щоб не спробувати хоча б одного шматочка.
  5. Смачного!