Як спекти сирний кекс в мультиварці

100% результат!
Готуємо шоколадний сирний кекс з вишнею в мультиварці Редмонд по таких кроків:

Викладаємо скибочку масла в сотейник і розтоплюємо його на водяній бані, також його можна розтопити в мікрохвильовій печі;

  1. В розтоплене масло засипаємо какао порошок, все розмішуємо до рівномірності;
  2. В іншу чашку розбиваємо курячі яйця, засипаємо цукровий пісок і все збиваємо;
  3. З'єднуємо шоколадну суміш з яєчною сумішшю, все добре змішуємо;
  4. Борошно просіваємо, з'єднуємо з розпушувачем;
  5. Всипаємо по частинах борошно до шоколадній масі і перемішуємо. В результаті має вийти густе шоколадне тісто;
  6. Далем сирну начинку. Викладаємо в чашку сир, куряче яйце, цукор, борошно, трохи ванільного порошку. Все розмішуємо;
  7. Ємність мультиварки промазуємо невеликою кількістю рослинної олії з усіх боків;
  8. Викладаємо половину тіста;
  9. Далі розкладаємо сирну начинку;
  10. Зверху начинки кладемо шар вишні, бажано її посипати цукром;
  11. В кінці викладаємо шоколадну основу, розрівнюємо верх лопаткою;
  12. Виставляємо режим "Випічка" і час 1 годину 15 хвилин;
  13. Готовий кекс залишаємо постояти хвилин 15 і виймаємо на тарілку.
Як приготувати сирно-ромовий кекс в мультиварці

Що потрібно для готування:

150 грам розсипчастого сиру;

  • півсклянки рапсового масла;
  • півсклянки цукрового піску;
  • 3 великі ложки кефіру;
  • 70 мл рому;
  • 400 грам борошна;
  • яйця - 2 штуки;
  • жменю родзинок - 50 грам;
  • 70 г чорносливу;
  • 30 мл соку лимона;
  • трохи ванільного порошку;
  • цукрова пудра;
  • рослинне масло.
Час готування - 1 година.

Яка калорійність на 100 грам - 250 ккал.

Як будемо готувати сирний кекс з ромом в мультиварці:

Кладемо в чашку яйця, додаємо цукор, ванілін і все розтираємо до рівномірної структури;

  1. Підливаємо рапсове масло, все добре змішуємо;
  2. Викладаємо сир, розмішуємо ложкою або міксером до зникнення всіх грудок;
  3. Заливаємо в масу кефір, перемішуємо;
  4. Сік лимона змішуємо з розпушувачем і виливаємо в суміш, розмішуємо;
  5. Ізюм і чорнослив добре промиваємо і викладаємо до інших компонентів. Заливаємо ром;
  6. По частинах всипаємо борошно і замішуємо тісто. Готова основа повинна бути густий з тягучою структурою;
  7. Чашу мультиварки змащуємо з усіх боків рослинним маслом;
  8. Викладаємо основу, розрівнюємо верх лопаткою;
  9. Вибираємо режим "Випічка" і ставимо час 40 хвилин;
  10. Після випікання кекс потрібно остудити і вийняти на тарілку. Подаємо його до чаю.
Корисні поради

якщо в наявності немає розпушувача, то його можна замінити харчовою содою з оцтом. Але соди повинно бути в два рази менше, тому в розпушувачі міститься лимонна кислота або оцет, а також борошно;

  • для різноманітності в основу можна додати горіхи, родзинки, чорнослив, курагу, цукати. За рахунок цих компонентів випічка вийде більш різноманітною і набагато смачніше;
  • випічку можна зробити з будь-якої ягодою - вишнею, малиною, полуницею, смородиною.Від цього смак випічки стане набагато цікавіше;
  • верх сирного кексу можна прикрасити мармеладка, шматочками фруктів, ягодою, кокосовою стружкою або просто присипати цукровою пудрою;
  • для поліпшення смаку в основу можна додати ванілін, корицю, м'яту, мак;
  • замість сиру можна використовувати сирну масу, її легше збивати і не потрібно розбивати грудки.
  • Кекс з сиру в мультиварці - це відмінне доповнення до чаю. Його можна з легкістю приготувати вдома, але, звичайно, все-таки доведеться потрудитися. Але воно цього варте! Сирна випічка виходить просто відмінною, її смак ви запам'ятаєте надовго. Тому обов'язково приготуйте її будинку і порадуйте свою сім'ю!