Як варити компот з вишні на зиму

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Ягоди почистити, промити і розкласти в чаші кухонного апарату;

Лимон нарізати часточками, м'яту розірвати руками і також відправити в мультиварку;
  1. Інгредієнти залити водою, встановити режим "Гасіння", таймер на 1 годину. Саме в цьому режимі ваш компот буде нудитися, а не кипіти і завдяки цьому ягоди збережуть свої корисні речовини і вітаміни;
  2. Після звукового оповіщення про закінчення "гасіння" відкрити кришку і залишити вміст для настоювання на ніч або на 1, 5 год;
  3. На ранок процідити компот з вишні, і додати мед.
  4. При бажанні, мед можна замінити цукром.
  5. З м'ятою
Інгредієнти:

Вишня - 0, 5 кг. ;

Цукор - 200 гр. ;

  • Сода - щіпка;
  • Свіжа м'ята - за кількістю банок;
  • Вода - 2, 5 л.
  • Про те, як приготувати варення з червоної смородини, ви можете дізнатися на нашому сайті.Не пропустіть шанс зварити незабутнє варення і желе!
  • А тут ви дізнаєтеся, як готувати компоти з червоної смородини на зиму.

Любіть яблука? Правильно, адже вони корисні і смачні! Дізнайтеся тут, як оригінально запекти їх в мікрохвильовці. Смачного!

Приготування компоту з вишні з м'ятою на зиму виглядає так:

Перебрати і промити ягоди;

Рівномірно розподілити по банках м'ятні гілочки (по 1 шт.) І ягоди;

  1. Насипати в банки цукор;
  2. Залити вміст окропом рівно на половину, закрити кришку і злегка потрясти, щоб цукор розчинився;
  3. Ми залишаємо банки приблизно на чверть години для настоювання ягід і м'яти. У той час почати кип'ятіння інших рідинах;
  4. Через 15 хвилин настоювання витягти з банок м'ятні гілочки. За цей час вона встигла віддати свій аромат, а якщо не видалити компот придбає гіркуватий присмак;
  5. Долити залишився окріп і закатати кришки;
  6. Після перевернути банки вниз кришками і укутати теплою ковдрою;
  7. Через добу остиглі банки можна віднести в постійне місце зберігання зимових заготовок.
  8. Поради та деякі секрети варіння вдалих компотів з вишні на зиму
Вода.

Рекомендується використовувати не проточну воду, а фільтровану. Якщо планується компот із сухофруктів або заморожених плодів, то вода повинна бути холодною (для набухання і відтавання). Свіжі ягоди закладають в киплячу рідину, щоб вони віддали свій сік і вітаміни;

  1. Цукор. Для компотів на зиму можна використовувати абсолютно будь-який різновид цукру: тростинний, коричневий, білий або фруктовий. Відповідно і смак напою буде відрізнятися. Деякі господині для аромату додають мед, тільки не наливайте його в киплячу воду.Безумовно, компот на смак повинен бути солодким, але найкраще додавати цукор частинами. Крім того, для солодощі можна додати залишки повидла або фруктового варення. Під час варіння на кожен літр рідини додають по 150 гр. цукру. Кількість можна змінювати в залежності від кислот плодів або ягід;
  2. Ягоди, фрукти і сухофрукти. Для компоту з вишні на зиму можна використовувати абсолютно різні ягідки: заморожені, свіжі, сушені. Однак існує правило: не переварити! Їх підготовка полягає в тому що, ягоди кладуть цілими, м'які плоди нарізають невеликими шматочками, а тверді подрібнюються.
  3. Секрети приготування: Компот доводять лише до слабкого кипіння, після чого вимикають вогонь і залишають для настоювання. Якщо дотримуватися то правило, то в напої на зиму буде збережено максимальну кількість вітамінів і корисних речовин;

Фрукти нарізаються однаковими шматками, щоб при варінні вони приготувалися одночасно;

  • Максимальна кількість вітамінів збережеться в тому випадку, якщо фрукти, плоди або ягоди були закладені в киплячу воду з додаванням лимонного соку або кислоти;
  • Варіть компот заздалегідь, щоб ягоди встигли просочитися цукровим сиропом і віддати свій аромат, колір і смак;
  • Продукти, які не призначені ля варіння: хурма, банан, гранат і айва. Найчастіше їх використовують в якості ароматичних добавок;
  • Заморожений компот можна зберігати 1 місяць.
  • В зимовий вишневий компот, крім м'яти, можна додавати ваніль, корицю, гвоздику та інші прянощі.
  • Також деякі господині 1/3 частина ягід замінюють агрусом, смородиною, полуницею. Загалом, фантазії немає меж, головне - вдало поєднувати смаки ягід і фруктів.