Як приготувати чанахи в горщиках

100% результат!
Зверху побризкайте трохи оливковою або будь-яким іншим маслом.

Ставте на повільний вогонь і млоїте все разом близько півгодини.

В кінці наріжте зелень і видавіть часник для додання пікантності.

Через зазначений час ваше страва готова.

Їсти чанахи в горщиках з квасолею і баклажанами можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Ось так просто можна приготувати відмінний обід або вечерю в дусі грузинських традицій:

Практичні поради

Щоб страва була смачною, слід купувати м'ясо худоби, не старше 3 років, інакше воно буде занадто жорстке.

  1. Свіже м'ясо має світло-червоний колір.
  2. Найбільш придатними частинами будуть грудинка або лопатка.
  3. Для грузинського чанахи м'ясо і овочі беріть в пропорції 1: 5, інакше баранина буде занадто важкою на шлунок.
  4. Використовуйте багато зелені, вона допоможе шлунку переварити м'ясо, і ніхто з гостей не буде відчувати тягар.
  5. Готуйте тільки з стиглих літніх овочів, інакше смак страви буде зіпсований.
Найпростіше печиво, яке ви можете приготувати вдома самостійно, - це вівсяне. Воно може бути калорійним і дієтичним. Все залежить від обраної рецептури і ваших особистих переваг. Рецепти корисного вівсяного печива в домашніх умовах.

Ви ще не вмієте робити правильну здобне тісто? Тоді вам сюди. З нашими інструкціями ви будете пекти здобні пироги на рівні кваліфікованих кондитерів!

Для тих, хто любить джеми і різні солодощі, наша наступна стаття з рецептом яблучного варення. Вже воно точно має бути в запасі ласуни.

Тепер ви знаєте, як приготувати чанахи в горщиках за рецептами грузинської кухні.

Ця страва стане не тільки ідеальним для сімейної вечері, але і дуже корисним, завдяки поєднанню м'яса, овочів і зелені.

Ще одним плюсом є гасіння та ловлення у власному соку.

Також чанахи прекрасно підходить і для урочистих вечорів, ніхто з ваших гостей не відмовиться покуштувати справжню грузинську кухню.

Ідеальним доповненням буде грузинське червоне вино.

Для повної гармонії, можна включити національну грузинську музику і на мить перенестися в країну з багатою культурою і традиціями.

Смачного!

Представляємо вам ще одну відеозапис, з якої ви дізнаєтеся не тільки як приготувати цю страву під кислим соусом, а й багато іншої корисної інформації: