Як приготувати курячі ніжки в паніровці

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Рецепт хрустких курячих ніжок в кунжутної паніровці по кроках:

Ніжки Умийтесь, осушите, а потім змастити з усіх боків сумішшю спецій для курки і сметаною;

Приготуйте пікантну паніровці: змішайте хлібні сухарі з кунжутним насінням. В окремій піалі за допомогою вилки стільком людям курячі яйця з дрібкою солі;

  1. Замариновані ніжки умочіть в яйцях, а після цього ретельно обваляйте з усіх боків в кунжутної паніровці;
  2. В сковороду з високими бортиками налийте досить велика кількість соняшникової олії і розжарити, доведіть його до кипіння;
  3. За кілька штук (партіями), опускайте запаніровані ніжки в киплячу олію і підсмажте їх у фритюрі до готовності і утворення золотистої скоринки;
  4. Готові хрусткі ніжки в кунжутної паніровці найкраще поєднуються з томатним соусом "З паприкою", він як не можна краще відтіняє пікантність цієї страви.
  5. Неймовірно смачний журавлинний соус до м'яса - спробуйте наші рецепти.
Сирний суп з фрикадельками - це дуже смачно!

Візьміть на замітку рецепт пасти зі шпинатом - відмінний варіант як зробити борошняне блюдо корисним.

Гострі гомілки в паніровці в духовці

Усі страви, приготовані в духовці, частково відносяться до розділу здорового харчування і, курячі ніжки - не виняток. Так як м'ясо запікається із застосуванням найменшої кількості масла. Взагалі, гострі курячі ніжки в хрусткій паніровці - це відмінна закуска до пива, так що чоловіки її неодмінно оцінять!

Інгредієнти для приготування:

курячі ніжки - 10 шт. ;

гірчиця "Гостра" - 1 ст. л. ;

  • мед - 1 ст. л. ;
  • томатний соус - 1 ст. л. ;
  • мелений перець чилі (порошкоподібний) - 0, 5 ч. Л. ;
  • крохмаль картопляний - 3 ст. л. ;
  • яйце - 1 шт. ;
  • хлібні сухарі (подрібнені) - 150 г;
  • соняшникова олія - ​​3 ст. л.
  • Час приготування: 40 хв.

Калорійність на 100 г: 270 кКал.

Етапи приготування курячих ніжок в духовці:

Приготуйте соус для маринування: змішайте в піалі гірчицю з медом, томатним соусом і перцем чилі. Повапните приготованим соусом ніжки і відкладіть їх в сторону;

Підготуйте все необхідне для панірування. В піалі віночком збийте куряче яйце, подрібніть хлібні сухарі в дрібну крихту (дуже зручно це робити за допомогою качалки).

  1. Шматочки курки спершу обваляйте в крохмалі, потім умочіть в яйці і, наостанок, запаніруйте в сухарях;
  2. Деко для запікання змастіть маслом, потім викладіть на нього підготовлені курячі шматочки і відправте на 40 хвилин в розігрітий до 190
  3. 0
  4. З духову шафу; Запечена в духовці гостра курочка в паніровці готова.Смачного! Порада: для того щоб курячі шматочки виходили рум'яними і хрусткими, їх необхідно обсмажувати (запікати) партіями (по кілька штук) і дотримуватися відстань між ними. В іншому випадку, частина м'яса може залишитися сирої, а до того ж, покриється нерівномірною скоринкою.