Як варити кукурудзяну кашу на воді?


Як варити кукурудзяну кашу? Рецепт простіше простого. Потрібно в каструлі з товстим дном довести 3 склянки води до кипіння, і засипати 1 склянку крупи. Кукурудзяна каша має властивість швидко пригорати. Тому в процесі приготування її необхідно помішувати.

Крупа вариться на повільному вогні близько півгодини. Щоб каша вийшла розсипчастою, в окріп можна додати ложку масла і трохи солі. Готову крупу відкидаємо на друшляк.

Можна додати додатково сіль або цукор, родзинки, курагу, трохи вершкового масла. Це дуже легкий, дієтичний варіант. Прекрасно підійде тим, хто прагне бути в формі. Масло, при бажанні, можна не додавати зовсім, щоб ще більше знизити калорійність.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці?

З цього рецепта ви дізнаєтеся, як варити кашу з кукурудзяної крупи з додаванням молока. Така кукурудзяна каша ідеальна для дитячого харчування, для людей з порушеною роботою травної системи.

Інгредієнти:

  • Молоко - 1 ст. ,
  • Крупа - 1 ст. ,
  • 2 ст. води,
  • Вершкове масло,
  • Цукор (якщо любите солодку кашу),
  • Сіль.

В киплячу і підсолену воду запускаємо крупу. Ставимо на повільний вогонь. Коли крупа проварилася, а вода майже википіла, заливаємо кашу молоком і доводимо до кипіння, ретельно перемішуючи. Гасимо вогонь, і даємо каші настоятися (приблизно хвилин 10), укутавши каструлю щільним рушником.

Каша кукурудзяна на молоці заправляється вершковим маслом. При бажанні можна додатково долити теплого молока в тарілку. Любителі солодких каш можуть додати розпарені в окропі родзинки, чорнослив, горіхи кеш'ю і фундук, трохи цукру.

Цей рецепт ідеальний для сніданків: поживна і корисна кукурудзяна каша з молоком і фруктами забезпечить приплив сил і бадьорості.

Кукурудзяна каша: приготування в мультиварці

Кашу на молоці ще простіше приготувати в мультиварці. Для цього в мультиварку відразу засипаємо склянку крупи, заливаємо водою (дві склянки), солимо і виставляємо режим для варіння супів, каш, спагетті (залежить від типу вашої мультиварки). Каша нудиться при такому режимі хвилин 30. Молоко вливаємо за 10 хвилин до готовності. Коли час приготування закінчиться, залиште кашу "доходити" ще 10 хвилин. Вийде дуже смачна і добре розварена кукурудзяна каша. Рецепт дуже простий, дозволяє значно заощадити час: в мультиварці крупа не пригорить, помішувати її не потрібно.

Каша кукурудзяна, рецепт з овочами

Як приготувати кукурудзяну кашу з овочами, зеленню і перцем? Це рецепт для справжніх гурманів:

  • Крупа 1 стакан,
  • Цибулина (невелика),
  • Половинка морковіни,
  • 1 томат,
  • 1 болгарський перець,
  • Якщо любите, можна додати баклажан або кабачок,
  • Зелень (петрушка або селера),
  • Мелена перець чорний, червоний - за смаком,
  • Сіль,
  • Масло рослинне.

Всі овочі потрібно попередньо помити і почистити, нарізати кубиками. Знадобиться велика сковорідка з товстим дном. Розпалює її на сильному вогні, всипаємо крупу. Прожарюємо її, помішуючи, хвилин 5. Потім заливаємо маслом і трохи обсмажуємо. У киплячу олію з крупою додається спочатку моркву, потім цибулю ріпчасту, баклажани, після додають болгарський перець або кабачки.Томат кладуть, коли всі інші овочі злегка підрум'яняться. Овочі обсмажуємо до золотистого кольору, ретельно перемішуючи з крупою. Слідкуйте, щоб кукурудзяна каша не пригоріла. Приправляємо перцем. Обсмажену суміш заливаємо водою так, щоб вона майже повністю її покривала. Ми залишаємо нудитися на малому вогні. За 3 хвилини до готовності додаємо зелень.

Виходить дуже смачна вегетаріанська каша з кукурудзяної крупи з пряним, злегка гострим смаком і зниженою калорійністю.