Як приготувати кропив'яний квас будинку

Зміст:
  • Класичний рецепт квасу з кропиви на воді
  • Квас з кропиви: рецепт з буряком і дріжджами
  • Квас з кропиви з медом і листям малини

приготувати смачний напій з приємним освіжаючим ароматом можна і в домашніх умовах, це простіше, ніж може здатися на перший погляд. Якщо до сьогодні ви ще жодного разу не готували квас з кропиви (рецепт ми вам надамо), тоді поспішіть порушити цю традицію, адже цей напій надзвичайно смачний.

Поєднувати пекучу траву можна з будь-якими іншими цілющими рослинами, від цього харчова цінність продукту тільки зросте, а смак - посилиться.

Класичний рецепт квасу з кропиви на воді

Інгредієнти

  • Вода очищена - 1 л + -
  • Цукор-пісок білий - 3 ст. л. + -
  • Кропива - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування домашнього квасу з кропиви

Улюблений домашній напій найкраще робити з молодих пагонів ( висота кожного не більше 15 см), які ще не цвіли. Колір і смак у такого квасу буде більш насиченим, а запах - освіжаюче ніжним.

  1. Зірвані пагони ретельно промиваємо у воді, рвемо їх на дрібні шматочки руками. Щоб не обпекти руки - одягніть рукавички.
  2. Заповнюємо 3-х-літрову банку (майже доверху) шматочками кропиви, заливаємо вміст гарячої кип'яченою водою, наостанок додаємо цукор.
  3. Тримаємо напій в теплі 3 дні. Отриманий квас зберігаємо в холодильнику.